Un bon jus d’oranges fraîchement pressées, c’est excellent! Mais que faire de toutes ces pelures? Une compagnie italienne à eu l’idée de les recycler en en faisant des verres qui peuvent être recyclés à l’infini. C’est un beau modèle d’économie circulaire!
Archives de l’étiquette : fruits
Longue durée de vie pour les fruits et légumes!
C’est toujours décourageant de voir des fruits ou des légumes dépérir rapidement et être obligé de les jeter alors qu’on parle régulièrement de gaspillage alimentaire. Mais voici peut-être une invention qui va révolutionner le monde de la conservation des fruits et des légumes. C’est un enrobage entièrement naturel qui permet de prolonger la vie desLire la suite « Longue durée de vie pour les fruits et légumes! »
OGM ou pas OGM?
On entend toutes sortes de choses sur les cultures génétiquement modifiées (OGM), mais qu’en est-il exactement? Il n’y a actuellement que 13 cultures approuvées à des fins de commercialisation au Canada, mais seulement 6 sont cultivées (mais aucun fruit ni légume). Les principales cultures sont le canola et le soya, dont les sous-produits comme l’huileLire la suite « OGM ou pas OGM? »
Bonne alimentation = Bonne santé
Pour rester en bonne santé, on nous le répète régulièrement, il faut une alimentation équilibrée. Mais c’est quoi une alimentation équilibrée? et quand on parle de portion de fruits ou de légumes, ça correspond à quoi? Toutes les réponses dans ce court vidéo.
L’aronia, vous connaissez?
L’aronia est un petit fruit comestible originaire d’Amérique du Nord que l’on commence à redécouvrir pour sa multitude de bienfaits. Riche en vitamines C et en antioxydants, il est surtout consommé transformé, un peu comme le cassis. On commence à trouver des produits de l’aronia dans les épiceries fines, ou si vous voyagez entre MontréalLire la suite « L’aronia, vous connaissez? »
Le danger des mélanges insecticides et fongicides
La toxicité des produits phytosanitaires en agriculture se mesure toujours de façon individuelle. Ce qui veut dire que le produit A utilisé à la dose recommandée, ne présente aucun danger pour l’âtre humain, et même chose pour le produit B. Mais aucune étude n’a été réalisée pour un mélange des produits A et B, saufLire la suite « Le danger des mélanges insecticides et fongicides »
Bons pour la santé les jus de fruits frais?
Personne ne dira le contraire, car c’est vrai, les jus de fruits frais sont bons pour la santé. Mais attention, en consommer trop peu devenir aussi nocif que les populaires boissons gazeuses! Les fruits contiennent du sucre, et même si ce sucre est naturel, c’est quand même du sucre! Image par silviarita de Pixabay
Épicerie bio et plastique
C’est un paradoxe total! Dans les épiceries, la plupart du temps les fruits et les légumes bio sont emballés dans du plastique! Même constatation un peu partout dans le monde. La raison évoquée par les détaillants: c’est pour différencier le bio du conventionnel… Est-ce qu’il n’existe pas de moyens plus écologiques? Photo: Open Food Facts
Fruits, légumes, cultures non traditionnelles
Les étudiantes et les étudiants de l’Institut de formation et de recherche agroalimentaire (IFRA) du Collège La Cité, à Alfred, organisent un colloque sur les fruits, légumes et cultures non traditionnelles. Venez nombreux pour entendre des conférenciers expérimentés tout en encourageant ce jeune comité organisateur!
Fruits et légumes sur les toits
L’agriculture urbaine prend de plus en plus de place dans nos villes. Et si le concept est bien géré, elle offre de nombreux avantages comme l’explique clairement cette BD!
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