Trucs pour réduire le gaspillage alimentaire

Malgré tous les efforts qui sont fait pour réduire le gaspillage alimentaire, il reste encore beaucoup à faire. La plus grande proportion du gaspillage vient des ménages! Nous avons trop tendance à acheter plus que nos besoins, étant influencés par les offres promotionnelles, et finalement encombrer notre réfrigérateur d’aliments périmés. Pour nous aider à gaspiller moins, voici 50 astuces.

Anti gaspi

 

Agriculture et énergie solaire

L’agriculture est souvent accusée d’avoir une grande responsabilité concernant le réchauffement climatique. Mais on oublie souvent qu’elle est la première à en subir les conséquences. L’été 2019 a été marquée par de grandes chaleurs qui ont, à certains endroits, détruit des récoltes. Pour y remédier, des essais très concluants sont en cours afin d’intégrer des panneaux solaires dans les champs. Les panneaux procurent de l’ombre aux plantes, tout en produisant de l’énergie propre.

Panneaux solaires légumes

Et si vous deveniez agriculteur pour récolter ce que vous désirez?

Etre propriétaire de la ferme du coin, choisir ce qu’elle va produire et prendre son vélo pour y faire ses courses chaque semaine : cette exploitation d’un nouveau type a vu le jour aux Pays-Bas en réponse au défi du changement climatique. Le concept est simple, en tant qu’actionnaire de la ferme, vous choisissez ce que vous voulez manger, et l’agriculteur produit selon vos besoins.

Ferme Hollande

Manger bio serait meilleur pour l’environnement!

Une récente étude démontre que la production biologique émet moins de gaz à effet de serre, consomme moins d’énergie fossile et utilise moins de surfaces agricoles. L’étude précise toutefois que les consommateurs bio consomment moins de viande, et que le panier d’épicerie coûte un peu plus cher.

Manger bio

CUMA et main d’oeuvre

Les CUMA sont très populaires en Europe, et bien qu’elles soient moins connues au Canada, il existe quand même une association des CUMA du Canada. Une CUMA ce n’est pas que la mise en commun d’équipements agricoles, c’est aussi un moyen de faire face à la pénurie de main d’oeuvre en agriculture. Cette vidéo vulgarise très bien ce concept.