L’environnement se porterait mieux si chacun faisait sa part…

La protection de l’environnement prend de plus en plus d’importance un peu partout dans le monde. Comme preuve, la popularité du mouvement  »J’ai signé le pacte » qui invite la population à s’engager à faire un petit geste pour notre environnement. Voici un exemple dans le domaine agricole qui représente bien ce qu’une petite initiative peut avoir comme bénéfice!

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Le cannabis alimentaire, une bonne opportunité?

Compte tenu de la popularité du cannabis récréatif, Statistique Canada estime à près de 10 milliard de dollars le marché du cannabis dans quelques années, incluant celui de l’alimentaire. Dans les États Américains où la consommation de cannabis est légale, on a vu apparaître de nouveaux produits tels que cafés ou thés aromatisés, bières infusées, croustilles, chocolats… Mais si les entreprises canadiennes veulent se lancer dans ce créneau de marché, elles devront obtenir une licence de distribution. Pour cela, elles devront se munir d’une étude de marché rigoureuse et d’un modèle d’affaires solide réalisés par des spécialistes.

Canabis aliment

La fin des aliments insipides?

«Place au goût, au vrai et aux sens» Ça semble être la devise du SIAL qui a lieu en ce moment à Paris. L’authenticité et l’éthique sont les tendances montantes de consommation cette année. On remarque un véritable retour des goûts puissants pour répondre aux envies de nouvelles sensations exprimées par le consommateur. Cette recherche de goûts prononcés fait appel aux productions de plantes aromatiques, de safran, de gingembre, d’algues comme la spiruline et la chlorelle.

SIAL 2018

Semaine de la réduction des déchets

Au Québec, c’est la semaine de réduction des déchets. Voici quelques trucs pour y parvenir:

Réduire à la source en consommant le moins possible de produits suremballés;
Éviter d’acheter des produits uniservice ou jetables;
Réemployer des contenants de plastique ou de verre;
Acheter des produits faits de matériaux recyclés;
Recycler les articles qui ne peuvent pas être réparés ou réutilisés;
Participer à la collecte des matières recyclables et à la collecte des matières organiques;
Adopter des produits de nettoyage moins dangereux;
Donner ou vendre les articles que vous désirez ne pas conserver;
Disposer de façon sécuritaire des résidus domestiques dangereux;
Utiliser des sacs réutilisables pour faire vos achats.

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