La route des fromages du Québec

Cet été, profitez en pour découvrir la route des fromages du Québec. Téléchargez l’application sur votre téléphone, sélectionnez une région et découvrez ses fromages ainsi que quelques sites d’intérêt touristique. Un bon moyen de passer ses vacances en encourageant l’économie locale et en renouant avec notre terroir.

Le jardin naturel

Même si vous n’avez pas de jardin, vous pouvez quand même faire une récolte dans la nature. Il existe de nombreuses plantes sauvages comestibles que l’on peut trouver facilement dans les chemins de campagne, ou même sur notre pelouse. Et bien souvent, ces plantes ont des propriétés médicinales intéressantes. Ce site en présente quelques unes.

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Nouveau concept d’éolienne pour les villes

Des scientifiques américains, de la Texas Tech University, ont développé une technique radicalement nouvelle, utilisant les propriétés aérodynamiques des ailes d’avions, pour exploiter l’énergie éolienne. Alignés dans la direction des vents dominants, sur le bord d’un toit, les appareils statiques et silencieux qu’ils ont conçus permettraient de produire autant d’énergie qu’une installation photovoltaïque couvrant l’ensemble du bâtiment.

Aeromine

Les aliments bio encore plus populaire

En Europe, les ventes de produits biologiques continuent à progresser, même pendant la période de pandémie. Les grandes entreprises de distribution agroalimentaire n’ont pas eu le choix de s’adapter et les aliments bio sont présents partout. Le regain d’intérêt pour l’achat local pendant la période de confinement a également eu un effet positif sur les ventes de produits bio.

Évolution bio europe

Sacs en papier transparent pour laitues

Pour en finir avec les sacs de plastique utilisés pour emballer les laitues, une entreprise a créé un emballage en papier translucide. Cet emballage possède les mêmes propriétés que le plastique, en agissant comme barrière aux micro-organismes et en allongeant la durée de conservation. Mais il a aussi les propriétés du papier et est compostable.

Laitues plastqiue

Découvrir le Canada en français

Même si la crise sanitaire tire à sa fin, il est encore difficile de voyager d’un pays à l’autre. Alors pourquoi ne pas en profiter pour redécouvrir le Canada, tout en parlant français? Il y a tellement de lieux à visiter qu’une année ne suffira pas. Rendez-vous sur le site Corridor Canada.

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Le nouveau visage des villes

La pandémie actuelle nous a fait prendre conscience de l’importance d’avoir accès à l’alimentation. Depuis le début de la crise, de nombreuses initiatives ont été prises pour favoriser un rapprochement entre la production et les consommateurs. Les circuits courts se mettent en place et les locavores sont de plus en plus nombreux. Pour répondre à cette tendance, la ville de Nantes, en France, a décidé de faire pousser des légumes à la place des habituelles fleurs. Un exemple que devrait suivre toutes les villes!

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Les vitres du futur

Depuis quelques années, des chercheurs tentent de transformer les vitres des maisons en générateurs d’énergie solaire, avec plus ou moins de résultats. Les derniers résultats laissent entrevoir de belles opportunités avec les colorants photochromes.

Vitre photo

Photo: © CEA-IRIG

La crise : Un terrain fertile pour la coopération

Lundi prochain le 15 juin, j’animerai un webinaire sur les coopératives organisé par l’Association of Cooperative Educators. J’en profiterai pour faire une courte présentation de CoopZone, le réseau des développeurs de coopératives du Canada. Ce webinaire est le début d’une série de 9 et est entièrement gratuit. Vous pouvez vous inscrire en cliquant ici. 

ACE logo

La COVID-19 déjoue les prévisions…

Dès le début de la pandémie, ce fut l’affolement général dans les épiceries, tablettes désespéramment vides par peur d’une pénurie alimentaire. Puis les médias y vont de leurs prévisions alarmistes, le prix des aliments va augmenter, jusqu’à 30% de plus selon certains  »spécialistes »… Mais qu’en est-il après bientôt 3 mois de pandémie? C’est plutôt l’inverse qui s’est produit, au niveau mondial le prix des aliments a baissé pour atteindre son plus bas niveau en 17 mois….

Baisse prix aliments

Crédit photo: © FAO/Max Valencia