Nouveau fongicide naturel

En cherchant un peu, on trouve de tout dans la nature, des maladies fongiques et des insectes nuisibles, mais aussi des fongicides et insecticides naturels. L’important est de conserver un équilibre harmonieux, malheureusement mis en péril par par l’Homme. Par exemple, le mildiou, maladie fongique bien connu des viticulteurs, peut être contrôlé par l’inule visqueuse, plante qui vit à l’état naturel dans les friches de certaines régions de France. Après l’extraction de cette substance fongique, il reste des résidus pouvant être transformés en paillis végétal. Ça c’est un bel exemple d’économie circulaire!

Les superficies cultivées en mode biologique toujours en progression dans le monde

Même si seulement 1,5 % des terres cultivées dans le monde le sont en mode biologique, la progression annuelle est de 1,6 %. Il y avait en 2019 72,3 millions d’hectare bio, dont la moitié en Australie. Les Etats-Unis sont le premier pays consommateur suivi de l’Allemagne et de la France.

Pourquoi le prix des aliments augmentent?

Il y a toujours une bonne raison pour augmenter le prix des aliments, ou autres produits courants. Mais quand on parle des aliments, il faut faire attention aux détails. Oui, il y a une forte hausse des coûts d’alimentation depuis la pandémie due à la Covid-19, et la hausse est encore plus marquée depuis septembre dernier. Si l’on examine en détail d’où proviennent ces hausses on s’aperçoit que les aliments qui y contribuent le plus sont l’huile et le sucre. Donc un bon moyen d’éviter ces hausses de prix est de réduire considérablement sa consommation d’huile et de sucre. Et ceci aura une effet positif sur l’amélioration de notre santé! Il y a toujours un côté positif au négatif!

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L’art de nous faire acheter!

Vous avez certainement remarqué que dans tous les supermarchés la configuration est identique. Partout, on retrouve les fruits et les légumes à l’entrée. Ce n’est pas un hasard, c’est ce qu’on appelle le marketing de positionnement. Même chose pour le placement des produits à hauteur des yeux, on les achète davantage que les autres. C’est pour cette raison que les produits destinés aux enfants sont placés plus bas. Mais cette pratique peut aussi être positive. En Angleterre, une étude menée dans les cafétérias d’entreprises a permis d’augmenter la vente de repas sains en les positionnant mieux, et ainsi faire baisser de 11 % la prise de calories.

rôle des aliments sur la durée de notre vie

Selon une étude menée par l’Université du Michigan, chaque aliment que nous consommons a un impact sur notre espérance de vie.

Les six aliments principaux qui réduisent notre espérance de vie sont le cheddar (-1,4 minute), le bacon (-6,4 minutes), la pizza (-7,8 minutes), le cheeseburger (-8,8 minutes), le soda (-12,4 minutes) et enfin le hot-dog (-36,3 minutes).

Ainsi, selon l’étude, une tartine de confiture et le beurre de cacahuète nous ajouteraient 33 minutes d’espérance de vie. Les noix (+ 25 minutes), le saumon cuit (+ 13 minutes), la banane (+ 13 minutes), la tomate (+ 3,8 minutes) et l’avocat (+ 2,8 minutes) seraient également bons pour la santé.

Conclusion: Dis moi ce que tu manges et je te dirai jusqu’à quel âge tu vas vivre!

Un trésor caché

Habiter à Montréal et s’approvisionner en légumes frais locaux et biologiques toute l’année, ce n’est pas facile, mais il existe un endroit encore peu connu où on peut le faire. Située dans Ville St-Laurent au 2-285 Place Benoît, la coopérative de solidarité Les Serres du dos blanc vous offre différentes variétés de tomates, de piments, de consombres et autres légumes comme le mesclun et les aubergines. Pour connaître les heures d’ouverture et acheter sur place, visiter la page Facebook.

4 tendances post-covid

La covid a fait naître chez nous de nouveaux comportements qui ne devraient pas disparaître après le retour à la normale:

-Une nouvelle écologie de soi: meilleure hygiène et consommation de superaliments.

-Retour à la cuisine pour préparer des plats gastronomiques.

-Découverte de nouvelles huiles comme celle de chanvre, et consommation de produits dérivés du chanvre comme le CBD.

-Retour au minimalisme en achetant des produits en vrac, en solde et même recyclés (économie circulaire).

Crédit photo: Rorozoa, health benefits CBD oil,Medical uses for cbd oil

Comment accélérer la transition vers l’économie circulaire?

La France propose une sratégie efficace pour accéléer cette transition en soutenant:

  • la recherche développement, permettant de mettre au point des solutions de recyclage plus performantes pour l’ensemble des cinq matériaux de la stratégie ; 
  • la formation et le développement des compétences ;
  • le déploiement industriel, en particulier le déploiement d’unités industrielles de recyclage des batteries et l’adaptation de l’outil industriel pour réincorporer des matières premières de recyclage dans de nouveaux cycles de production.

Mais avant de mettre ces mesures en place chez nous au Canada, il est indispensable de commencer par la sensibilisation des entreprises à la récupération et la réutilisation des résidus afin de diminuer nos importations de matières premières.

La solution pour diminuer les GES dans les élevages bovins?

Les élevages bovins sont réputés pour émettre beaucoup de GES, ce qui contribue au réchauffement climatique. Selon des scientifiques, si nous pouvions recueillir 10 ou 20 % des urines des bovins, cela suffirait à réduire considérablement les émissions de gaz à effet de serre et le lessivage des nitrates. Mais comment faire? simplement en apprenant aux vaches d’aller aux toilettes! Si cela ressemble a une blague, c’est bien l’expérience qui a été tentée avec succès!

Un jour viendra où les pays du Sud nous apprendrons à cultiver…

C’est un mode de culture qui n’est ni biologique ni conventionnel tel qu’on le connaît, c’est la GIFS. Mais qu’est-ce que la GIFS? C’est la Gestion Intégrée de la Fertilité des Sols. Cette technique développée par des femmes africaines consiste à maintenir un niveau optimum de fertilité du sol en rajoutant si nécessaire des fertilisants organiques ou minéraux, mais toujours à petites doses. Les résultats sont étonnants avec des améliorations de rendement variant de 2 à 4 fois plus pour le riz par exemple.