Les algues marines, une richesse à exploiter

Certaines algues peuvent être utilisées comme légumes, elles ont un bon goût iodé, riches en minéraux, vitamines, fibres et protéines essentiels. C’est aussi un aliment qui provient d’une culture durable si elle est bien gérée. Pour en faciliter l’utilisation, il existe maintenant des cubes d’algues congelées, qu’il suffit de cuire dans poêle. Seulement disponible en France, voici une belle opportunité à développer dans les provinces maritimes.

Le panic érigé, une alternative aux énergies fossiles!

Le coût des énergies fossiles ne cesse d’augmenter et il est temps de trouver des alternatives. Le panic érigé est une plante originaire d’Amérique du Nord et qui fournit une grande quantité de biomasse. Il est très peu exigeant, se cultive dans toutes sortes de sol et se récolte tous les ans avec les même équipements que pour le foin.

Découvrir le Canada

C’est le temps des vacances, pourquoi ne pas visiter le Canada en suivant les routes agrotouristiques? Vous allez découvrir un terroir riche en spécialités culinaires, des vignobles accueillants, des microbrasseries rafraîchissantes et des artistes de talent. Pour vous guider dans vos excursions, suivez ce lien en cliquant ici.

Les coopératives construisent un monde meilleur

Le 2 juillet, les coopératives du monde entier célébreront la 100e Journée internationale des coopératives . Une décennie après l’Année internationale des coopératives des Nations Unies qui a mis en évidence la contribution unique des coopératives à l’amélioration du monde, le slogan #CoopsDay de cette année est « Les coopératives construisent un monde meilleur ». #CoopsDay

INSTITUT ACE 2022

Cette année le thème est: Les coopératives sont construites sur des histoires, venez raconter la vôtre. Personnellement je parlerai de coopératives d’habitation et de nouveaux arrivants. Venez nous retrouver à Vancouver du 19 au 22 juillet en présentiel à l’Université de Colombie-Britannique ou virtuellement par Zoom.

Le gaspillage alimentaire, encore et encore…

L’inflation actuelle a fait augmenté le coût de l’alimentation. Mais avez-vous déjà pensé à moins gaspiller pour économiser? Au Canada nous sommes les champions du gaspillage alimentaire. La plus résente étude réalisée au Québec démontre que 51% des consommateurs jettent de la nourriture!

Vous voulez vraiment économiser? Nous offrons un atelier de 2 heures sur les conséquences néfastes du gaspillage alimentaire, et comment le réduire chez vous. Si vous êtes intéressés, former un groupe et contactez-nous pour connaître nos tarifs.

Crédit photo: Iris

Semaine de l’environnement

C’est la semaine de l’environnement et cette année le thème des Nations Unies est « Une seule Terre ».

Nous pouvons tous contribuer à la protection de notre chère planète en participant aux nombreuses activités suggérées par Environnement et Changement climatique Canada.

L’eau, cette richesse que l’on gaspille…

Le Canada possède environ 20 % des réserves mondiales d’eau douce, ce n’est pas une raison pour la gaspiller. Cette semaine j’ai encore vu des résidents nettoyer leur entrée de garage avec un jet d’eau. La semaine dernière, c’était dans une ville que l’on  »lavait » les rues avec de l’eau… Il existe pourtant des véhicules munis de brosses et d’aspirateur pour faire ce nettoyage.

Un petit coup d’oeil dans le monde où la sécheresse devient un sérieux problème. 12 millions d’hectares de terres sont perdus chaque année, l’équivalent en superficie de la Belgique! Réagissons et arrêtons de gaspiller, car si on trouve aujourd’hui que l’alimentation coûte cher, elle sera encore plus rare si l’on ne fait rien.

L’économie circulaire en période d’inflation

Réduire nos dépenses en période d’inflation est le meilleur moyen de passer au travers. Ceci est valable tant pour les entreprises que pour les consommateurs. L’économie circulaire est un moyen d’y arriver et voici un petit rappel de ses grands principes.