La guerre des emballages!

Va-t’on assister à la guerre des emballages? Après plusieurs années de suremballages de toutes sortes d’aliments dans les supermarchés, pratique décriée par de nombreux consommateurs, nous avons vu apparaître de petites épiceries  »zéro déchet » avec vente en vrac. Épine dans le pied pour les géants de l’alimentation? Probablement davantage coup dur car ils sont de plus en plus nombreux à embarquer dans ce mouvement!

Zero dechet

Épicerie bio et plastique

C’est un paradoxe total! Dans les épiceries, la plupart du temps les fruits et les légumes bio sont emballés dans du plastique! Même constatation un peu partout dans le monde. La raison évoquée par les détaillants: c’est pour différencier le bio du conventionnel… Est-ce qu’il n’existe pas de moyens plus écologiques?

Banane bio

Photo: Open Food Facts

Réduction des emballages

Il faut réduire l’utilisation des emballages alimentaires! Depuis qu’on en parle, l’idée fait son chemin un peu partout. C’est au tour du Québec de montrer l’exemple, où dans la ville même de Québec, 12 épiceries n’offrent que des produits en vrac.

Et depuis cette semaine, les supermarchés Metro acceptent que l’on apporte nos contenants réutilisables pour les produits frais comme la viande et les poissons.

Zero dechet

La fin des emballages???

On ne cesse de nous le répéter, la planète se réchauffe, et récemment on apprenait que le Canada se réchauffe plus vite qu’ailleurs. On nous répète aussi de faire notre part en tant que citoyen, et en général la réponse est assez bonne. Par exemple, pratiquement tout le monde va à l’épicerie avec ses sacs réutilisables. Mais d’un autre côté, ces mêmes épiceries emballent et sur-emballent de plus en plus d’aliments. Personnellement je trouve ça scandaleux et suis du même avis que 78% de mes concitoyens, il est temps que les gouvernements fédéral et/ou provinciaux punissent sévèrement ces industries irresponsables, dont le seul objectif est de nous faire sur-consommer! Mais l’excuse la plus souvent entendue est l’emballage au nom de la salubrité des aliments. Personnellement je ne me souviens pas d’avoir entendu parler d’une épidémie résultant d’une contamination par une courgette non emballée!!!

Sondage emballages

Les nouvelles consignes?

Comment améliorer la récupération des contenants recyclables? Est-ce que le mode de consigne actuel est efficace? On peut se poser la question, surtout quand on voit les tonnes de plastiques que l’on retrouve dans la nature… Mais des pays comme la Turquie ou la Chine ont mis en place un système innovant. On peut obtenir des tickets de métro gratuits ou pour tout autre service de transport en commun en recyclant ses bouteilles de plastique ou canettes en aluminium!

Consigne 2

La vie sans plastique

On en parle beaucoup en ce moment, les plastiques utilisés dans le secteur de la distribution alimentaire devraient être bannis. Aux Pays-Bas, endroit reconnu pour ses politiques environnementales avant-gardistes, un premier supermarché complètement sans plastique a vu le jour il y a quelques mois. Les produits sont emballés dans un film biodégradable conçu à base de végétaux.

Plastic free

Emballage intelligent

Le gaspillage alimentaire est un véritable fléau dans notre société de consommation. Et doit on faire confiance aux avertissements, tels que meilleur avant? Trop souvent les dates inscrites ne veulent pas dire que le produit n’est plus consommable, mais qu’il est possible qu’après cette date il soit altéré. Pour mieux informer le consommateur, une entreprise du Royaume-Uni a mis au point un emballage intelligent qui nous renseigne sur la qualité du produit d’un simple toucher.

Emballage toucher