L’aronia est un petit fruit comestible originaire d’Amérique du Nord que l’on commence à redécouvrir pour sa multitude de bienfaits. Riche en vitamines C et en antioxydants, il est surtout consommé transformé, un peu comme le cassis. On commence à trouver des produits de l’aronia dans les épiceries fines, ou si vous voyagez entre MontréalLire la suite « L’aronia, vous connaissez? »
Archives de la catégorie : Functional Food
L.E.D. lighting increase vitamin C in aragula
Research from Philips Lighting has yielded a discovery involving light emitting diode (LED) lighting to produce vitamin C-rich arugula with seven times higher vitamin C content than the published USDA value.
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