Archives de l’étiquette : agriculture

Intelligence artificielle et agriculture

L’intelligence artificielle est LE sujet de l’année! Pour qui? Pour quoi? Pour ou contre? Il est raisonnable de se poser toutes ces questions, mais quand on aborde le sujet de l’agriculture, l’IA bien utilisée ne peut être que bénéfique. L’IA permet l’automatisation d’opérations qui demandent beaucoup de main d’oeuvre comme les robots de traite ouLire la suite « Intelligence artificielle et agriculture »

Alternatives au désherbage chimique

L’utilisation des pesticides en agriculture est toujours en croissance, mais les consommateurs veulent des produits sans pesticides! Comment réconcilier ces deux mondes aux visions contraires? Les solutions pour diminuer les pesticides existent et sont de plus en plus efficaces, comme par exemple les techniques de désherbage mécanique.

Institut ACE 2023

L’Institut annuel de l’Association of Cooperative Educators se concentre cette année sur la résilience des coopératives et les innovations durables nées de l’adaptation aux changements en lien avec la crise climatique. La conférence se déroulera entièrement en personne du 7 au 10 août à San Juan, Porto Rico. Venez assister aux nombreuses conférences, dont celleLire la suite « Institut ACE 2023 »

Croissance soutenue du bio en Europe

Malgré la pandémie, le marché bio a poursuivi sa croissance en Europe, avec une augmentation de 4% en 2021 pour atteindre 54,5 milliards d’euros. En superficie, cela représente 3,6 % des terres cultivées. Le Liechtenstein présentait, avec 40,2 %, le pourcentage le plus élevé de surface bio, suivi de l’Autriche avec 26,5 %. Au Canada,Lire la suite « Croissance soutenue du bio en Europe »

Proteïnes animales ou végétales?

C’est un débat qui dure depuis longtemps et incite les extrémistes à véhiculer de nombreuses affirmations souvent non scientifiques, dans un sens comme dans l’autre. Il est temps de clarifier les choses, mais la réalité scientifique est plus complexe qu’on l’imagine! Cet article fait la lumière sur l’incidence des prinicpaux élevages sur l’environnement et lesLire la suite « Proteïnes animales ou végétales? »

Réduire les GES dans les fumiers de bovins

L’agriculture est toujours pointée du doigt pour ses émissions de GES, mais la recherche s’imlique de plus en plus pour résoudre ce problème. Dernièrement, une nouvelle recherche a démontré que l’ajout de biochar dans les fumiers de bovins permet de réduire de 84% les émissions de méthane lors du compostage.

Huile d’olive canadienne?

Même avec le réchauffement climatique, ce n’est pas demain que l’on va cultiver des oliviers au Canada… Par contre, il est possible de cultiver une plante qui produit une huile ayant des qualités similaires. Cette plante, originaire d’Amérique du Nord et d’Asie Centrale, est la cameline. C’est une crucifère, de la même famille que leLire la suite « Huile d’olive canadienne? »

Le konjac, une nouvelle culture à envisager?

Le konjac est une plante originaire d’Asie dont on consomme les racines transformées en farine, puis sous forme de nouilles ou de riz. Ses produits sont très intéressants car peu calorique, riches en fibres et excellent pour la santé. Peut-on le cultiver au Canada? Si l’on se fie aux essais réalisés en France, il estLire la suite « Le konjac, une nouvelle culture à envisager? »