Efficace les compléments alimentaires et les vitamines?

Les ventes de compléments alimentaires tels que oméga-3, ginkgo biloba ou vitamine D sont en constante augmentation pour atteindre des ventes mondiales d’environ 100 milliards de $. Bien que tous ces éléments soient reconnus comme bons et nécessaires pour une bonne santé, la majorité des formulations vendues n’est pas assimilable par l’organisme… Toutes les études indépendantes démontrent l’inefficacité de ces compléments alimentaires. Seule, une bonne alimentation équilibrée peut combler nos besoins, avec de bons produits, locaux de préférence!

Pilules

Photo: AFP/ARCHIVES – MIGUEL MEDINA
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Pourquoi manger bio?

Les aliments biologiques ont meilleurs goût et sont plus riches en vitamines, c’est ce que l’on entend souvent de la part des consommateurs bio. En fait, le goût et la concentration en vitamines ne sont pas nécessairement dus au mode de production, mais aux variétés ou aux races utilisées. Par contre, une synthèse de près de 300 recherches internationales a mis en évidence que les aliments biologiques sont meilleurs pour la santé. La raison? l’absence (ou presque) de pesticides de toutes sortes.

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