De plus en plus d’initiatives anti-gaspillage alimentaire

Les cris d’alarme sur le gaspillage alimentaire commencent à se faire entendre. On a vu au cours des dernières années plusieurs solutions pour contrer le gaspillage alimentaire et les nouvelles initiatives continuent d’apparaître. En voici une très intéressante car elle permet aux consommateurs d’acheter des produits alimentaires encore consommables à petit prix, et aux producteurs ayant des surplus de les vendre à prix réduit à la place des les jeter. La nouveauté de ce concept est qu’il ne concerne pas seulement une petite épicerie isolée, mais une nouvelle chaîne d’épiceries à l’image des supermarchés conventionnels.

Un concept original pour viser zéro déchet!

Tous les restaurants  »Fast Food » devraient s’inspirer de BoxEaty, jeune entreprise française qui vise le zéro déchet dans ses restaurants. Un concept que l’on doit promouvoir et en faire une résolution pour l’année 2020!

Un remplaçant des plastiques?

L’industrie agroalimentaire est une grande consommatrice de #plastique, principalement pour l’emballage des #aliments. Et c’est majoritairement ce plastique que l’on retrouve dans les océans. Des chercheurs ont mis au point une technologie qui permet de transformer les plastiques récupérés en emballages légers, résistants et #biodégradables.

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Image: Crédit Laurent Rousselle

Capteurs solaires nouvelle génération

Capter l’énergie solaire est toujours un défi, car les panneaux solaires actuels sont généralement fixes, donc ne reçoivent pas toujours le rayonnement maximum. Si l’on observe la nature, on s’aperçoit que les fleurs de tournesol s’orientent naturellement pour obtenir le maximum de lumière. C’est à partir de ce constat que des chercheurs ont mis au point un genre de tournesol miniature artificiel pour augmenter l’efficacité des panneaux solaires.

Tournesols

Gobelet réutilisable et compostable

Pour éliminer les gobelets en plastique polluant, voici un nouveau gobelet réutilisable et entièrement compostable. Il est fait à partir de fibres de lin, culture très populaire en France et en Belgique, mais que l’on a oubliée en Amérique du Nord…

Gobelet lin

Lutte au gaspillage alimentaire

Le gaspillage alimentaire, véritable fléau dans notre société de consommation, est un sujet qui revient régulièrement dans les actualités. À force d’en parler, on peut maintenant penser à le réduire grâce à de nouvelles applications Web. L’émission l’épicerie du 17 juillet nous présente 2 de ces applications qui semblent très bien fonctionner.

App gaspi

Véhicules électriques jusque dans les champs!

Il n’y a pas que sur les routes que les véhicules électriques sont de plus en plus populaires, l’agriculture s’y met aussi! Et c’est dans les vignobles que la tendance est la plus forte. Avec une demande croissante pour les vins bio, il est normal que tout le processus de production devienne plus écologique, dont l’utilisation de tracteurs électriques.

Tracteur electrique

Photo : Beagle Saudel