Jardiner pour passer le temps.

Si la période d’isolement dure longtemps, pourquoi ne pas en profiter pour aménager un petit jardin de légumes. Vous pouvez le faire dans votre cour arrière, à la place de votre pelouse, sur votre toit, et même sur votre balcon! Et pour choisir de bonnes semences, voici un site qui regroupe plusieurs fournisseurs de semences biologiques: Distributeurs de semences bio.

Agri urbaine pub

L’agriculture du futur

Avec une population qui augmente rapidement, et l’expansion des villes, il faut trouver des moyens de produire notre alimentation sur des surfaces cultivables qui diminuent chaque année. L’agriculture urbaine et verticale est une technique appropriée. En plus d’atteindre des rendements très élevés par superficie, elle n’utilise aucun pesticide de synthèse. C’est ce genre de projets que SOL-AIR Consultants aime développer et accompagner. //embedftv-a.akamaihd.net/7d868db5d773418d8f3e5421bcc2676d 

Ag verticale NY

NOUS Antigaspi

Fondée en 2018, L’entreprise NOUS Antigaspi a pour objectif de contribuer à réduire le gaspillage alimentaire, tout en travaillant en local. C’est un travail de porte à porte pour expliquer le concept aux producteurs en direct, et leur proposer de valoriser l’antigaspi.

Farine d’insectes pour animaux

Depuis plusieurs années on parle de faire l’élevage d’insectes pour la consommation humaine. Mais on semble oublier que c’est aussi la nourriture de base pour certains animaux. En Europe, la recherche s’est orientée vers ce créneau de marché, on et peut s’attendre à une révolution de l’alimentation pour certaines espèce d’animaux. En plus de libérer des espaces agricoles pour les cultures vivrières, l’élevage d’insectes pour les animaux pourrait créer de nombreux emplois et redonner vie aux régions rurales éloignées des grands centres.

Élevage insectes

Le potentiel inexploité des microalgues

Au niveau mondial, le marché des microalgues comporte déjà plusieurs grands axes plus ou moins développés. Le premier marché, à hauteur de 74%, est celui de l’alimentation humaine, principalement en tant que complément alimentaire à visée nutrition-santé et bien-être. Le second marché, avec une part de 25%, est représenté par l’alimentation animale, où les algues sont fournies séchées ou vivantes.

Food for Good

La fondation FAMAE organise cette année Food for Good, un concours international unique au monde dédié à l’alimentation. Le concours s’adresse à tous les projets qui s’inscrivent dans l’idée de développer une solution innovante « du champ à la fourchette », dans le but de fournir une alimentation équitable, durable, saine, pour tous, partout : meilleure production agricole, circuits de distribution compatibles avec les exigences environnementales, innovations liées aux alternatives dans notre alimentation…

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Consommation locale

En Europe, la perception des produits locaux est extrêmement positive. Ils sont en effet appréciés par une très large majorité (89%) contre 17% seulement qui déclarent ne pas y prêter attention. Ils sont reconnus en premier lieu pour leur qualité (84%) et le respect des conditions et procédés de fabrication (81%). Cette tendance lourde se fait ressentir jusqu’en Amérique du Nord.

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