Selon les standards de l’agriculture actuelle, chaque production doit se faire dans des serres spécialement conçues pour être rentable. Mais est-il possible de recycler des serres pour cultiver autre chose et être rentable? Il semble bien que oui, et cela fait partie de l’économie circulaire.
Archives de l’étiquette : serres
Produire des légumes en hiver, ça coûte cher?
La première réponse qui nous vient en tête, est oui bien sûr, car il faut cultiver en serres et le chauffage coûte cher. Mais si l’on se concentre sur des légumes feuilles, avec une bonne technique de production, les besoins de chauffage sont minimes, voir nul. À la place de cultiver dans des serres sphistiquées,Lire la suite « Produire des légumes en hiver, ça coûte cher? »
L’ascension de l’agriculture urbaine
En 2011, les Fermes Lufa de Montréal construisaient la première serre commerciale au monde sur un toit. En mars 2020, cette entreprise inaugurait la plus grande serre au monde sur un toit. Depuis quelques années, de nombreuses villes ont vu l’agriculture se développer sur leur territoire. Cette tendance va encore s’accélérer pour répondre à uneLire la suite « L’ascension de l’agriculture urbaine »
De plus en plus d’agriculture urbaine
L’agriculture urbaine n’est plus une mode passagère, mais bien une réalité affichant une très forte croissance. Les fermes Lufa en sont un très bel exemple, ayant construit la première serre au monde sur un toit à Montréal, en 2011. Aujourd’hui, cette entreprise s’apprête à inaugurer la plus grande serre au monde sur un toit, avecLire la suite « De plus en plus d’agriculture urbaine »
Certification biologique, quelles sont les limites acceptables?
On assiste à un véritable bras de fer entre consommateurs de produits biologiques et producteurs avec des variantes d’un pays à l’autre, où l’on retrouve les extrémistes et les modérés dans chacun des 2 camps. En France, certains veulent interdire le chauffage dans les serres car ce n’est pas une situation naturelle, mais les autresLire la suite « Certification biologique, quelles sont les limites acceptables? »
L’aquaponie, un exemple parfait d’économie circulaire!
L’aquaponie, c’est une combinaison entre l’élevage de poissons et la culture de légumes. Les excréments de poissons sont une source de fertilisants pour les plantes. Une fois le système bien implanté et bien équilibré, ce qui peut prendre une année, il fonctionne en circuit fermé, sans aucun rejet polluant dans l’environnement. C’est ce qu’a réussiLire la suite « L’aquaponie, un exemple parfait d’économie circulaire! »
Attaches biodégradables
La culture en serres est très importante au Canada, mais doit toujours innover pour rester compétitive. Le poste de dépense le plus élevé étant celui de la main d’oeuvre, toute petite innovation menant à une réduction des heures de travail est payante. Des chercheurs ontariens ont mis au point une résine biodégradable servant à laLire la suite « Attaches biodégradables »
La culture de la vanille au Canada?
La vanille, cette épice à l’arôme envoûtant et très utilisée en pâtisserie vient majoritairement de l’Île de Madagascar. Depuis quelques années, les coûts sont en constante hausse pour atteindre dépasser les 700 $ du kg. À ce prix il devient intéressant d’innover dans la production, et c’est ce qu’un chercheur Néerlandais a fait en cultivantLire la suite « La culture de la vanille au Canada? »
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