Malgré toutes les bonnes volonté de nos gouvernement pour parvenir à l’autosufficance alimentaire, il faut être réaliste en considérant notre climat nordique, difficile de produire en hiver. Il y a bien la solution des serres, mais les investissements sont importants et difficilement accessibles à tous. Malgré cela, il existe un modèle d’affaires développé par monLire la suite « Se lancer dans la production serricole à moindre coût »
Archives de la catégorie : Serre
La culture de la vanille au Canada?
La vanille, cette épice à l’arôme envoûtant et très utilisée en pâtisserie vient majoritairement de l’Île de Madagascar. Depuis quelques années, les coûts sont en constante hausse pour atteindre dépasser les 700 $ du kg. À ce prix il devient intéressant d’innover dans la production, et c’est ce qu’un chercheur Néerlandais a fait en cultivantLire la suite « La culture de la vanille au Canada? »
La serre Walipini
Le printemps est à nos portes, et les jardiniers amateurs ont bien hâte de préparer leur jardin potager. Cultiver et récolter ses propres légumes tout l’été c’est agréable, mais si l’ont pouvait le faire toute l’année, ce serait encore mieux… Difficile sous notre climat? Oui, mais peut-être pas impossible avec cette technique ancienne qui consiste àLire la suite « La serre Walipini »
Serres de concombres
15 ans plus tard, voici enfin le fruit de notre étude de faisabilité afin d’utiliser la chaleur résiduelle d’une usine de cogénération pour chauffer des serres. Projet qui est localisé à St-Félicien, dans la région du Saguenay-Lac-St-Jean. Voici la vidéo promotionnelle des Serres Toundra:
Les serres Toundra
Il y a déjà presque 15 ans, nous avons eu comme mandat d’évaluer le potentiel d’énergie récupérable auprès d’une entreprise de St-Félicien, et de proposer des opportunités de valorisation de cette énergie. Après de nombreuses hésitations des organismes de développement et des différents paliers de gouvernement, nous sommes fiers de voir le résultat de nosLire la suite « Les serres Toundra »
La ferme du futur!
Voici un nouveau concept de ferme moderne et très productive… Le vidéo est très explicatif! http://goo.gl/oWJ2A4
Culture en serres
Même si elle est bien développée, la culture en serres a certaines limites, notamment l’hiver où les jours sont courts. L’éclairage artificiel est généralement utilisé pour produire à l’année, mais quand les coûts de l’énergie augmentent ce n’est pas toujours rentable. C’est pour cela que des serriculteurs de l’Ontario ont intégré les lumières LED dans leursLire la suite « Culture en serres »
SOL-AIR Consultants 