La culture en serres est très importante au Canada, mais doit toujours innover pour rester compétitive. Le poste de dépense le plus élevé étant celui de la main d’oeuvre, toute petite innovation menant à une réduction des heures de travail est payante. Des chercheurs ontariens ont mis au point une résine biodégradable servant à laLire la suite « Attaches biodégradables »
Archives de l’étiquette : serriculture
La culture de la vanille au Canada?
La vanille, cette épice à l’arôme envoûtant et très utilisée en pâtisserie vient majoritairement de l’Île de Madagascar. Depuis quelques années, les coûts sont en constante hausse pour atteindre dépasser les 700 $ du kg. À ce prix il devient intéressant d’innover dans la production, et c’est ce qu’un chercheur Néerlandais a fait en cultivantLire la suite « La culture de la vanille au Canada? »
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