4 tendances post-covid

La covid a fait naître chez nous de nouveaux comportements qui ne devraient pas disparaître après le retour à la normale:

-Une nouvelle écologie de soi: meilleure hygiène et consommation de superaliments.

-Retour à la cuisine pour préparer des plats gastronomiques.

-Découverte de nouvelles huiles comme celle de chanvre, et consommation de produits dérivés du chanvre comme le CBD.

-Retour au minimalisme en achetant des produits en vrac, en solde et même recyclés (économie circulaire).

Crédit photo: Rorozoa, health benefits CBD oil,Medical uses for cbd oil

Comment accélérer la transition vers l’économie circulaire?

La France propose une sratégie efficace pour accéléer cette transition en soutenant:

  • la recherche développement, permettant de mettre au point des solutions de recyclage plus performantes pour l’ensemble des cinq matériaux de la stratégie ; 
  • la formation et le développement des compétences ;
  • le déploiement industriel, en particulier le déploiement d’unités industrielles de recyclage des batteries et l’adaptation de l’outil industriel pour réincorporer des matières premières de recyclage dans de nouveaux cycles de production.

Mais avant de mettre ces mesures en place chez nous au Canada, il est indispensable de commencer par la sensibilisation des entreprises à la récupération et la réutilisation des résidus afin de diminuer nos importations de matières premières.

Recycler des serres pour cultiver des variétés de tomates anciennes

Selon les standards de l’agriculture actuelle, chaque production doit se faire dans des serres spécialement conçues pour être rentable. Mais est-il possible de recycler des serres pour cultiver autre chose et être rentable? Il semble bien que oui, et cela fait partie de l’économie circulaire.

Pesticides bio

Les pesticides utilisés en agriculture conventionnelle ne sont pas ce qu’il y a de meilleur pour la santé, mais c’est malheureusement un mal nécessaire pour sauver des récoltes dans bien des cas. Par contre, la recherche évolue tranquillement vers l’obtention de pesticides naturels et voici une des dernières découverts: l’utilisation de résidus de transformation alimentaire, tel que les drêches de brasseries pour lutter contre les insectes dans les cultures de laitues. Donc pour avoir des laitues en bonne santé, buvez de la bière!

Valorisation des restes de pain

Aux États-Unis, 12,5 millions de tonnes de pain sont gaspillés chaque année. Une jeune entreprise a donc mis au point une production de vitamine C grâce à un bioprocédé qui utilise le pain comme matière première. Cette vitamine C naturelle pourrait aider les entreprises qui recherchent le « clean label ».

L’économie circulaire présente jusque dans les cosmétiques!

Des rafles de maïs pour élaborer un produit cosmétique aux propriétés cicatrisantes, des résidus de salades pour fabriquer un produit anti-vergetures et 23 autres produits fabriqués à partir de résidus forestiers et agroalimentaires, c’est ce qu’a développé l’entreprise Biolie. Encore un bel exemple d’économie circulaire!