Pour rester en bonne santé, il faut commencer par avoir une bonne alimentation diversifiée. Et pour conserver un esprit vif et créatif, quelques aliments peuvent nous aider et ralentir le vieillissement du cerveau. En voici une dizaine qui peuvent nous aider. Photos Pixabay/Domaine public
Archives de l’étiquette : légumes
Légumes ou ustensiles de cuisine?
On finira bien un jour par interdire partout l’utilisation des ustensiles de cuisine en plastique à usage unique, mais dans certaines circonstances, on les trouve bien utiles! Pour avoir la conscience tranquille, il suffit de se tourner vers les bioplastiques. Et pour que ça soit plus convivial, un designer chinois a eu l’idée de créerLire la suite « Légumes ou ustensiles de cuisine? »
Longue durée de vie pour les fruits et légumes!
C’est toujours décourageant de voir des fruits ou des légumes dépérir rapidement et être obligé de les jeter alors qu’on parle régulièrement de gaspillage alimentaire. Mais voici peut-être une invention qui va révolutionner le monde de la conservation des fruits et des légumes. C’est un enrobage entièrement naturel qui permet de prolonger la vie desLire la suite « Longue durée de vie pour les fruits et légumes! »
OGM ou pas OGM?
On entend toutes sortes de choses sur les cultures génétiquement modifiées (OGM), mais qu’en est-il exactement? Il n’y a actuellement que 13 cultures approuvées à des fins de commercialisation au Canada, mais seulement 6 sont cultivées (mais aucun fruit ni légume). Les principales cultures sont le canola et le soya, dont les sous-produits comme l’huileLire la suite « OGM ou pas OGM? »
Bonne alimentation = Bonne santé
Pour rester en bonne santé, on nous le répète régulièrement, il faut une alimentation équilibrée. Mais c’est quoi une alimentation équilibrée? et quand on parle de portion de fruits ou de légumes, ça correspond à quoi? Toutes les réponses dans ce court vidéo.
Une idée originale pour recycler les contenants de plastique
On les retrouve partout ces contenants de plastique! Ils polluent nos océans, nos forêts, notre quotidien… Ils contribuent au réchauffement de la planète par l’origine de la matière première première utilisée (pétrole). Les habitants de Bukavu, petite vile de la République Démocratique du Congo ont trouvé une idée originale de recycler les contenants de plastiqueLire la suite « Une idée originale pour recycler les contenants de plastique »
L’aquaponie, un exemple parfait d’économie circulaire!
L’aquaponie, c’est une combinaison entre l’élevage de poissons et la culture de légumes. Les excréments de poissons sont une source de fertilisants pour les plantes. Une fois le système bien implanté et bien équilibré, ce qui peut prendre une année, il fonctionne en circuit fermé, sans aucun rejet polluant dans l’environnement. C’est ce qu’a réussiLire la suite « L’aquaponie, un exemple parfait d’économie circulaire! »
Fruits, légumes, cultures non traditionnelles
Les étudiantes et les étudiants de l’Institut de formation et de recherche agroalimentaire (IFRA) du Collège La Cité, à Alfred, organisent un colloque sur les fruits, légumes et cultures non traditionnelles. Venez nombreux pour entendre des conférenciers expérimentés tout en encourageant ce jeune comité organisateur!
Fruits et légumes sur les toits
L’agriculture urbaine prend de plus en plus de place dans nos villes. Et si le concept est bien géré, elle offre de nombreux avantages comme l’explique clairement cette BD!
Solution pour diminuer le coût des aliments bio?
Les aliments biologiques sont presque toujours plus chers que les aliments conventionnels. La raison évoquée est le plus souvent les coûts de production supérieurs, notamment la main d’oeuvre, mais est-ce suffisant pour que les épiceries vendent ces produits 1,5 ou 2 fois plus cher que les autres? La réponse dans cet article: https://goo.gl/HkBAup Crédit : ShutterstockLire la suite « Solution pour diminuer le coût des aliments bio? »
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