Un bel exemple d’économie circulaire que toutes les industries agroalimentaires de l’Amérique du Nord devrait suivre….
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Est-ce que manger bio coûte vraiment plus cher?
En général les produits bio coûtent plus cher que les conventionnels, alors pourquoi certaines écoles françaises offrent des repas bio à moindre coût que les repas conventionnels? La lecture de cet article apporte des réponses surprenantes!
Un marché en pleine expansion
Longtemps considérés comme des déchets encombrants, les résidus organiques sont devenus très en demande pour la valorisation énergétique. Une entreprise française a donc eu l’idée de mettre en ligne un marché virtuel de ces résidus.
PLATEFORME D’ÉCHANGES POUR LA MISE EN PRATIQUE DE L’AGRO-ÉCOLOGIE
L’agro-écologie est une façon de concevoir des systèmes de production qui s’appuient sur les fonctionnalités offertes par les écosystèmes. Elle les amplifie tout en visant à diminuer les pressions sur l’environnement et à préserver les ressources naturelles. Il s’agit d’utiliser au maximum la nature comme facteur de production en maintenant ses capacités de renouvellement. PourLire la suite « PLATEFORME D’ÉCHANGES POUR LA MISE EN PRATIQUE DE L’AGRO-ÉCOLOGIE »
Robotique agricole
Les robots en agriculture vont devenir de plus en plus présent. On connaît déjà les systèmes de traite autonomes, et voici les équipements de travail du sol autonomes, présentés au Forum international de la robotique agricole à Toulouse (France). https://video.terre-net.fr/embed/2522
Éolienne portable
C’est toujours désagréable de voir son téléphone manquer d’énergie, surtout quand nous sommes au milieu du bois sans électricité… Mais un nouveau produit va bientôt remédier à cette situation.
Quelle alternative possible au glyphosate?
Le glyphosate, cet herbicide de plus en plus contesté pourrait bien un jour disparaître. Même s’il est devenu évident que ce produit présente des risques pour la santé humaine, il a eu des effets positifs sur la productivité de l’agriculture. Alors par quoi le remplacer? La réponse est peut-être toute simple selon un ancien vendeurLire la suite « Quelle alternative possible au glyphosate? »
La culture de la vanille au Canada?
La vanille, cette épice à l’arôme envoûtant et très utilisée en pâtisserie vient majoritairement de l’Île de Madagascar. Depuis quelques années, les coûts sont en constante hausse pour atteindre dépasser les 700 $ du kg. À ce prix il devient intéressant d’innover dans la production, et c’est ce qu’un chercheur Néerlandais a fait en cultivantLire la suite « La culture de la vanille au Canada? »
Un nouveau marché pour les résidus agricoles?
L’agriculture génère des tonnes de résidus dont déjà une bonne partie est recyclée bien souvent de manière naturelle, en les retournant dans les champs. Il en reste toutefois encore de bonnes quantités qui pourraient dans l’avenir être recyclées différemment. En effet, une entreprise du Danemark a trouvé le moyen de recycler ces résidus en maisonLire la suite « Un nouveau marché pour les résidus agricoles? »
Tendances alimentaires pour 2018
Comme tous les ans, de nouvelles modes alimentaires apparaissent, souvent de manière éphémère, et quelques fois durables comme les sushis… Que nous réserve 2018? Des saveurs florales à la viande végétarienne en passant par les capsules d’eau, qu’est ce qui en restera en 2019???
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