L’avenir du cannabis médicinal

Il y a longtemps que l’on parle des propriétés médicinales du cannabis, mais sans trop le publiciser car sa consommation restait illégale. Aujourd’hui que l’on peut en consommer à des fins récréatives au Canada, on peut espérer voir se développer la filière médicale du cannabis. C’est un produit naturel, que l’on peut cultiver en serres, donc à peu près partout sur la planète!

 

Conservation des aliments par fermentation

La conservation des aliments par fermentation est une technique ancestrale qui est toujours d’actualité. Le produit le plus connu est certainement la choucroute, mais on peut en nommer bien d’autres comme le Kombucha et le Kéfir. Si vous désirez en apprendre davantage, et aussi commander des produits fermentés, je vous suggère l’entreprise québécoise Révolution Fermentation, créée par 4 entrepreneurs dynamiques!

chou et k

La fin des aliments insipides?

«Place au goût, au vrai et aux sens» Ça semble être la devise du SIAL qui a lieu en ce moment à Paris. L’authenticité et l’éthique sont les tendances montantes de consommation cette année. On remarque un véritable retour des goûts puissants pour répondre aux envies de nouvelles sensations exprimées par le consommateur. Cette recherche de goûts prononcés fait appel aux productions de plantes aromatiques, de safran, de gingembre, d’algues comme la spiruline et la chlorelle.

SIAL 2018

Quelle alternative possible au glyphosate?

Le glyphosate, cet herbicide de plus en plus contesté pourrait bien un jour disparaître. Même s’il est devenu évident que ce produit présente des risques pour la santé humaine, il a eu des effets positifs sur la productivité de l’agriculture. Alors par quoi le remplacer? La réponse est peut-être toute simple selon un ancien vendeur d’herbicides, par de l’eau chaude! Le principe repose sur une technique ancestrale qui consistait à utiliser l’eau de cuisson des pommes de terre comme herbicide…

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Les plantes insecticides au secours de l’agriculture!

De nombreuses études le prouvent, les pesticides chimiques en agriculture ne sont ce qu’il y a de meilleurs pour la santé humaine. Mais il faut être réaliste, une agriculture sans pesticides ne pourrait pas nourrir le monde. Mais il y a peut-être une alternative intéressante, l’utilisation de plantes ayant des propriétés insecticides ou fongicides. Contrairement aux produits chimiques, ces plantes ne détruisent pas à 100 % les ennemis des cultures, mais dans des proportions suffisantes pour préserver les récoltes, et aussi conserver un équilibre naturel entre ennemis et prédateurs.

Plantes insecticides

Les algues au secours de l’agriculture!

On en parle de plus en plus souvent, il faut trouver des alternatives aux pesticides de synthèse, mais pas toujours facile de trouver des produits naturels efficaces! C’est là que l’on voit encore une fois les propriétés extraordinaires des algues. Une entreprise française vient d’élaborer un fongicide pour les vignes à partir de micro-algues marines.