Cultiver des les légumes sur les toits en ville, bientôt une nécessité?

Si l’on se réfère à une récente étude, l’agriculture urbaine contribue généreusement à la rétention d’eau de pluie, le recyclage des biodéchets et le stockage du carbone en plus de fournir des aliments frais et locaux.

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Est-ce que manger bio coûte vraiment plus cher?

En général les produits bio coûtent plus cher que les conventionnels, alors pourquoi certaines écoles françaises offrent des repas bio à moindre coût que les repas conventionnels? La lecture de cet article apporte des réponses surprenantes!

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Jardinage urbain

Beaucoup de gens aimeraient bien avoir des légumes frais tout l’été, mais quand on habite dans un appartement en ville, ce n’est pas évident à première vue… Il existe pourtant des techniques qui permettent la culture en pot sur un balcon. Même si tous les légumes ne peuvent pas y être cultivés, il y en a certains qui sont bien adaptés.

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Jardin intérieur

Pour ceux qui ont hâte au printemps pour commencer à préparer leur jardin, IKEA vient de créer une serre sphérique pour cultiver des légumes à l’intérieur de votre maison ou appartement. Mais au lieu de la commercialiser dans ses magasins, IKEA l’offre en Open Source, donc accessible à tout bon bricoleur…

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The Urban Agriculture trend continues in 2017

The face of agriculture is changing, and urban agriculture is one of the latest movements to challenge the traditional view of farming. From rooftop gardens to aquaponics centers in old warehouses to growing crops on abandoned properties, urban agriculture provides many benefits to a community, including closer neighborhood ties, reduced crime, education and job training opportunities, and healthy food access for low-income residents.

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Ferme verticale

L’agriculture urbaine est souvent associée à la ferme verticale. Mais qu’est-ce qu’une ferme verticale? Bien que son nom l’indique, la ferme verticale c’est bien plus que la culture en hauteur, c’est tout un concept. En voici une belle description simple dans la revue Futurism.

Les Fermes Lufa

La semaine dernière j’ai eu la chance de visiter cette entreprise un peu spéciale. En effet, les fermes Lufa exploitent des serres installées sur le toit des immeubles en ville. Celle que j’ai visité est à Montréal et a été la première serre commerciale au monde! Tout un défi, car avant de construire il faut s’assurer de la solidité du bâtiment. Une autre particularité de cette entreprise, c’est la mise en marché. Elle se fait par livraison directe aux consommateurs, ceux-ci doivent passer leur commande sur le site Web de l’entreprise. Les Fermes Lufa produisent des laitues, des piments, des concombres, des micro-pousses,  et des aubergines. Mais elles se sont associées avec des producteurs locaux autour de Montréal pour offrir une gamme complète de produits, tant végétaux qu’animaux, ce qui permet aux consommateurs de faire toute leur épicerie à une seule place. Un exemple d’agriculture urbaine à reproduire partout!

http://lufa.com/fr/