The Urban Agriculture trend continues in 2017

The face of agriculture is changing, and urban agriculture is one of the latest movements to challenge the traditional view of farming. From rooftop gardens to aquaponics centers in old warehouses to growing crops on abandoned properties, urban agriculture provides many benefits to a community, including closer neighborhood ties, reduced crime, education and job training opportunities, and healthy food access for low-income residents.

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Les Fermes Lufa

La semaine dernière j’ai eu la chance de visiter cette entreprise un peu spéciale. En effet, les fermes Lufa exploitent des serres installées sur le toit des immeubles en ville. Celle que j’ai visité est à Montréal et a été la première serre commerciale au monde! Tout un défi, car avant de construire il faut s’assurer de la solidité du bâtiment. Une autre particularité de cette entreprise, c’est la mise en marché. Elle se fait par livraison directe aux consommateurs, ceux-ci doivent passer leur commande sur le site Web de l’entreprise. Les Fermes Lufa produisent des laitues, des piments, des concombres, des micro-pousses,  et des aubergines. Mais elles se sont associées avec des producteurs locaux autour de Montréal pour offrir une gamme complète de produits, tant végétaux qu’animaux, ce qui permet aux consommateurs de faire toute leur épicerie à une seule place. Un exemple d’agriculture urbaine à reproduire partout!

http://lufa.com/fr/