Les usines de transformation de poissons génèrent beaucoup de résidus. Actuellement, la majorité de ces déchets est envoyée dans les sites d’enfouissement. Il existe pourtant de nombreuses possibilités pour valoriser ces résidus. On peut les transformer en engrais organiques, comme en France, où ces produits riches en fertilisants sont utilisés dans les vignobles. Même lesLire la suite « De la mer à la vigne »
Archives de l’étiquette : organic
Food Hub
Les food hubs sont des solutions logistiques dédiées à la rationalisation du transport urbain de l’ensemble de ces produits alimentaires. Un de nos mandats a été d’accompagner le food hub On The Move Organics de London dans son expansion. Créer par des jeunes entrepreneurs innovants, le food hub comprend maintenant en plus de la distributionLire la suite « Food Hub »
Un marché en pleine expansion
Longtemps considérés comme des déchets encombrants, les résidus organiques sont devenus très en demande pour la valorisation énergétique. Une entreprise française a donc eu l’idée de mettre en ligne un marché virtuel de ces résidus.
La semaine Bio
C’est aujourd’hui que débute la semaine Bio au Canada. La Semaine bio est la plus grande célébration annuelle qui met en évidence les aliments, les produits et les producteurs biologiques du Canada. La Semaine bio compte des centaines d’événements organisés par des individus, des entreprises et des groupes communautaires pour souligner les avantages de l’agriculture biologiqueLire la suite « La semaine Bio »
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