La semaine dernière j’ai eu la chance de visiter cette entreprise un peu spéciale. En effet, les fermes Lufa exploitent des serres installées sur le toit des immeubles en ville. Celle que j’ai visité est à Montréal et a été la première serre commerciale au monde! Tout un défi, car avant de construire il faut s’assurerLire la suite « Les Fermes Lufa »
Archives de l’étiquette : légumes
Préservation de la diversité
Presque tous les jours on voit des espèces animales ou végétales menacées, et même dans les cas extrêmes, disparaître… Heureusement que certaines personnes s’impliquent dans la conservation des espèces comme cette dame d’Italie! http://positivr.fr/isabella-dalla-ragione-varietes-fruits-ombrie-italie/
Agriculture en ville
La ville de Chicago aux USA a toujours fait parlé d’elle, que ce soit pour son expansion rapide avec la révolution industrielle, pour ses activités criminelles pendant la prohibition, pour son déclin aux début des années 2000… Encore aujourd’hui, la ville de Chicago se distingue en ayant le plus grand nombre de fermes urbaines… http://goo.gl/QxPBJM
Tilapias élevés au Québec?
Début juin, une nouvelle a fait le tour du Québec et m’a valu plusieurs appels téléphoniques. Une ferme aquaponique a été installée au marché Jean-Talon à Montréal. Cette mini-ferme installée dans un container a pour but d’élever des poissons et de purifier l’eau d’élevage en l’utilisant pour fertiliser des légumes. http://goo.gl/XeDxXg Ce principe est loin d’être nouveau, maisLire la suite « Tilapias élevés au Québec? »
Antigaspillage alimentaire!
On en parle régulièrement, plus de 50% de la nourriture produite dans le monde est gaspillée… Et c’est bien souvent au consommateur qu’en revient la faute, car nous avons voulu des produits beaux et uniformes, sans défaut… Toutefois, nous sommes de plus en plus sensibilisés à moins gaspiller, et des initiatives comme celles-ci en provenanceLire la suite « Antigaspillage alimentaire! »
Gaspillage alimentaire
Le Québec fait un pas en avant afin de lutter contre le gaspillage alimentaire. Le ministre de l’agriculture a fait modifier le règlement sur les fruits et les légumes frais afin de permettre la vente de légumes imparfaits. http://goo.gl/ueC3M2
Semences libres
Depuis plusieurs années, certaines grandes compagnies productrices de semences, tentent de prendre un contrôle total sur la multiplication et la distribution de ces semences. Le gouvernement français vient d’adopter une loi sur la biodiversité, ce qui permettra aux particuliers d’échanger, de multiplier ou de vendre des semences du domaine public. Il reste à espérer queLire la suite « Semences libres »
Origine des aliments
On se questionne de plus en plus d’où viennent les aliments que l’on achète pour tenter d’acheter le plus possible des produits locaux. Mais on s’interroge rarement sur la région d’origine des aliments végétaux que l’on cultive proche de chez nous. En consultant le site suivant vous serez peut-être surpris comme moi que le raisin estLire la suite « Origine des aliments »
Jardinage
Vous êtes de plus en plus nombreux à avoir aménagé un petit jardin sur votre terrain, ou même sur votre balcon. Tout ça pour le plaisir de produire ses propres légumes et tant qu’à faire, on va préférer le mode biologique. Malheureusement, pour beaucoup trop encore biologique est synonyme de pas d’engrais ni de pesticides,Lire la suite « Jardinage »
Des fruits et des légumes pour tous!
Il y a quelques années une municipalité du Québec a fait la une de nombreux journaux dans le monde en interdisant à ses citoyens de cultiver des légumes sur leur pelouse, au bord de la rue. Tout ça pour une question de règlement municipal désuet… Finalement suite aux pressions de la population, le réglementation fut changéeLire la suite « Des fruits et des légumes pour tous! »
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