Pour contrer le gaspillage alimentaire

On en parle depuis plusieurs années, le gaspillage alimentaire est un fléau. Et l’endroit où il se gaspille le plus de nourriture, c’est dans nos maisons. On achète bien souvent trop, et on jette de peur de s’empoisonner… Une entreprise brésilienne a mis au point un emballage spéciale pour éviter de jeter des produits encore bons. En effet, l’emballage change de couleur en fonction de la fraîcheur des aliments.

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Solution au gaspillage alimentaire

On en parle depuis plusieurs années, le gaspillage alimentaire est un non sens de notre société… Heureusement plusieurs initiatives sont en place dans quelques pays pour contrer ce fléau. En voici une nouvelle qui est en cours d’implantation au Québec. Un modèle à suivre!

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Prédictions alimentaires!

Que nous réserve l’année 2017 dans le domaine de l’alimentation? Selon l’Actualité Alimentaire, les consommateurs canadiens seront plus conscient de s’alimenter sainement, avec des produits locaux, tout en laissant une place aux nouvelles saveurs et en réduisant le gaspillage…

Antigaspillage alimentaire!

On en parle régulièrement, plus de 50% de la nourriture produite dans le monde est gaspillée… Et c’est bien souvent au consommateur qu’en revient la faute, car nous avons voulu des produits beaux et uniformes, sans défaut… Toutefois, nous sommes de plus en plus sensibilisés à moins gaspiller, et des initiatives comme celles-ci en provenance du Danemark devraient être reproduites un peu partout.

http://positivr.fr/danemark-anti-gaspi-gaspillage-nourriture-recyclage/

Gaspillage alimentaire

Le Québec fait un pas en avant afin de lutter contre le gaspillage alimentaire. Le ministre de l’agriculture a fait modifier le règlement sur les fruits et les légumes frais afin de permettre la vente de légumes imparfaits.

http://goo.gl/ueC3M2

Lutte contre le gaspillage alimentaire

Sur tous les produits alimentaires transformés on retrouve une date de péremption, mais est-ce que cela veut dire que ces aliments deviennent dangereux pour la santé le lendemain de cette date? Généralement non, et selon les produits on peut les consommer après cette date, tel qu’indiqué ci-dessous.

Aliments prérimés 2

Gaspillage alimentaire

Depuis le début de l’année on entend souvent que l’alimentation coûte de plus en plus cher… Même les médias on relayé cette information en janvier, un chou-fleur à 8 $!!!!! Mais avons nous vraiment besoin d’acheter un chou-fleur en janvier? Le secteur de l’alimentation est encore celui qui nous laisse le choix de décider ce que l’on achète, contrairement à l’essence où quelque soit le prix on en a besoin. Et pour diminuer notre facture d’épicerie, commençons par réduire le gaspillage à la maison. C’est une aberration de se plaindre du coût des aliments quand chez nous en Amérique du Nord, 61 % de la nourriture gaspillée provient des consommateurs… http://goo.gl/T3lG6y