Tout produit utilisé pour la protection des cultures est soumis à des normes très strictes concernant la dose maximale a utiliser. Et les producteurs agricoles respectent généralement très bien ces normes, ce qui est prouvé par de nombreuses analyses où l’on retrouve des résidus de pesticides dans les fruits et les légumes, mais dans desLire la suite « Cocktail diabolique! »
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Épicerie « anti-gaspi »
Il est intéressant de voir qu’il y a de plus en plus d’initiatives pour éliminer ce fléau qu’est le gaspillage alimentaire. En voici un autre exemple, une épicerie qui ne commercialise que des fruits et des légumes ne répondant pas aux standards de la grande distribution.
L’origine des fruits et des légumes
D’où viennent les fruits et les légumes que nous consommons actuellement? Peu de personnes sont capables de répondre, alors voici une belle présentation simple à regarder, même si elle est un peu longue…
Circuit court ou court circuit?
On connaît bien maintenant le principe des circuits courts en agriculture, qui consiste à éliminer les intermédiaires entre les producteurs et les consommateurs. Mais voilà que le concept s’étend aux énergies vertes.
Pailles recyclables
Tout le monde s’entend pour dénoncer la qualité de la nourriture des restaurants Fast-Food, mais un big mac de temps en temps ça fait plaisir… Et avec ça une boisson gazeuse que l’on boit tranquillement avec une paille en plastique. C’est 3,2 milliards de ces pailles qui jetées dans l’environnement chaque année. C’est pour contrerLire la suite « Pailles recyclables »
La chimie du végétal
Peut-on remplacer le pétrole par des végétaux? C’est ce que la France est en voie de démontrer grâce à sa filière sur le chimie du végétal. Que ce soit la création de biocarburant ou de sacs plastiques compostables, tout semble possible! Qu’attendons nous pour créer une filière similaire au Canada?
L’agriculture urbaine c’est plus que de produire des aliments!
Le jardinage en ville est aussi l’occasion de rapprocher les gens, surtout les plus démunis. C’est aussi un moyen d’améliorer la diversité des paysages et de rompre avec la monotonie.
Faire son épicerie au travail!
C’est toujours difficile d’avoir des fruits et des légumes bien frais tous les jours quand on est pris dans le tourbillon de la vie et du travail. Mais une entreprise californienne a trouvé la solution! Elle installe et entretien des potagers et des vergers sur les lieux des entreprises. De cette manière, les employés peuventLire la suite « Faire son épicerie au travail! »
La fin des pesticides en agriculture?
Ce n’est peut-être pas pour demain, mais les alternatives aux produits chimiques en agriculture se multiplient. Le biocontrôle est à l’heure actuelle la solution la plus prometteuse. Il consiste à utiliser des prédateurs naturels contres les insectes et les maladies fongiques.
Circuits courts bons pour l’environnement?
On parle de plus en plus souvent de circuits courts en alimentation pour favoriser l’achat local et améliorer l’environnement. Mais est-ce que l’impact positif sur l’environnement est bien réel? Peu d’études ont été réalisées sur le sujet, mais voici une analyse récente qui le confirme, avec toutefois quelques réserves…
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