La chimie du végétal

Peut-on remplacer le pétrole par des végétaux? C’est ce que la France est en voie de démontrer grâce à sa filière sur le chimie du végétal. Que ce soit la création de biocarburant ou de sacs plastiques compostables, tout semble possible! Qu’attendons nous pour créer une filière similaire au Canada?

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Valorisation des résidus de poissons

Les usines de transformation de poissons génèrent des tonnes de résidus, qui sont de plus en plus valorisés sous forme de compost. Mais il y a parmi ces résidus, une partie qui peut représenter une valeur non négligeable. En effet, les peaux de poissons tannées donnent un cuir haut de gamme et très résistant. Une petite entreprise à redécouvert les procédés de tannage, connu depuis très longtemps des autochtones…