Archives de l’étiquette : biologique

Saine alimentation

Comment stimuler les circuits courts et la production biologique? La France a voté une loi pour obliger les cantines scolaires, les maisons de retraite et les collectivités publiques à servir des repas préparés avec 40% d’aliments de saison issus de circuits courts et 20% de produits biologiques. Un bel exemple à suivre …

Les effets positifs de l’agriculture biologique

Pour une fois, une étude scientifique complète sur les effets de l’agriculture biologique vient démontrer ses bienfaits. Ce qui est intéressant dans cette étude, c’est l’ensemble des paramètres analysés. Elle a été réalisée en France, mais les résultats peuvent s’appliquer pratiquement dans tous les pays.

Herbicide naturel et bio!

Le Round-up, cet herbicide non sélectif est de plus en plus contesté depuis que quelques études ont démontré qu’il pouvait être la cause de certains cancers. Pour certains, il est indispensable, car aucun autre produit n’est aussi efficace pour contrôler les mauvaises herbes. Mais la situation est en train de changer avec l’apparition d’un nouveauLire la suite « Herbicide naturel et bio! »

Le côté économique de l’agriculture biologique

On en parle régulièrement, le bio c’est meilleur pour la santé et l’environnement. Même si les études qui confirment ces faits sont de plus en plus nombreuses, il y a et aura toujours des avis contraires…. Mais voilà une étude qui présente les nombreux avantages économiques du bio.

Les propriétés des micro-algues

On commence à connaître les algues dans l’alimentation humaine et animale. On entend parler des micro-algues comme future source de biocarburant. Et maintenant on vient de découvrir les propriétés phytosanitaires des micro-algues. Actuellement testées dans les vignobles de Bordeaux, ces micro-algues viendront bientôt remplacer les fongicides chimiques pour le contrôle du mildiou. https://goo.gl/fwfiwS

Pourquoi payons nous plus cher les aliments bio?

Les principales raisons sont une main d’oeuvre généralement plus importante, principalement pour les cultures fruitières et légumières, et des rendements moins élevés. Cette dernière raison est de moins en moins justifiables, car de nombreuses recherches démontrent qu’après quelques années, une ferme bio est presque aussi productive qu’une ferme conventionnelle. Mais la raison la plus difficile à accepterLire la suite « Pourquoi payons nous plus cher les aliments bio? »

Croissance soutenue du bio!

Je me souviens encore d’un de nos premiers mandats en tant que consultant, fin des années ’90. Nous avions réalisé une étude de faisabilité sur la production porcine biologique pour un groupe de producteurs agricoles. Un projet superbe, dans une région où les terres en friche étaient plus nombreuses que celles cultivées, qui incluait la productionLire la suite « Croissance soutenue du bio! »