La consommation générale des produits biologiques et toujours en hausse dans le monde, et les vins en font partie. En France, les achats de vins bio ont augmentés de 17% en 1 an. Les vins biologiques sont tellement populaires qu’ils ont maintenant leur propre salon, le Millésime Bio.
Étiquette : vin
L’art de déguster le vin…
C’est vendredi, la fin de semaine approche… Laissons nous aller à déguster un bon vin, mais avec les bonnes techniques!
Les propriétés des micro-algues
On commence à connaître les algues dans l’alimentation humaine et animale. On entend parler des micro-algues comme future source de biocarburant. Et maintenant on vient de découvrir les propriétés phytosanitaires des micro-algues. Actuellement testées dans les vignobles de Bordeaux, ces micro-algues viendront bientôt remplacer les fongicides chimiques pour le contrôle du mildiou.
Vins canadiens
Pour beaucoup de personnes, et principalement les Européens, les meilleurs vins sont français ou italiens ou espagnols… Et surtout n’allez pas dire à un français qu’il y a du bon vin au Canada! Mais la parution de cet article va peut-être faire changer cette vision chauvine…..
Vins biologiques
Est-ce que les fruits et les légumes certifiés biologiques goûtent meilleurs que ceux issus de l’agriculture conventionnelle? Cette question revient régulièrement et de nombreuses études tendent à démontrer que oui. En fait, il n’y a pas que le mode de production qui intervient, il y a aussi le choix des variétés. En agriculture biologique ont va souvent utiliser des variétés anciennes, résistantes aux insectes et aux maladies, plus rustiques et plus goûteuses. Mais généralement moins productives… Une nouvelle étude vient encore confirmer la supériorité gustative, mais cette fois pour les vins biologiques!
Vin bleu!
Quoi de plus agréable qu’un verre de rosé bien frais sur le bord de la piscine ou sur une terrasse l’été? Un verre de vin bleu peut-être? Il semblerait qu’on en trouvera dans nos magasins au Canada.
Vins biologiques
La consommation des produits biologiques est toujours en hausse, mais depuis quelques années, ce sont les vins bio qui connaissent une très forte demande.
