Circuits courts bons pour l’environnement?

On parle de plus en plus souvent de circuits courts en alimentation pour favoriser l’achat local et améliorer l’environnement. Mais est-ce que l’impact positif sur l’environnement est bien réel? Peu d’études ont été réalisées sur le sujet, mais voici une analyse récente qui le confirme, avec toutefois quelques réserves…

Circuit-court

Publicités

Produire des fruits et des légumes autrement, est-ce possible?

Même si l’agriculture biologique est en forte croissance, ça risque de prendre encore beaucoup de temps avant qu’elle soit généralisée et en mesure de nourrir la planète. En attendant, on peut toujours rendre les techniques de culture conventionnelles plus écologiques. Ce court film présenté par GIS fruits propose des solutions intéressantes!

Film GIS

Gaz à effet de serre

On entend souvent que l’agriculture est un grand émetteur de GES, et plus particulièrement l’élevage des bovins. Ceci a stimulé nos chercheurs à trouver des solutions pour améliorer la situation, et ils semblent sur la bonne voie. L’ajout dans la ration d’un complément alimentaire pourrait réduire de 50 % les émissions de méthane produites par les bovins.

vache-canadienne-champ

Cultiver des les légumes sur les toits en ville, bientôt une nécessité?

Si l’on se réfère à une récente étude, l’agriculture urbaine contribue généreusement à la rétention d’eau de pluie, le recyclage des biodéchets et le stockage du carbone en plus de fournir des aliments frais et locaux.

Ag urbaine

L’herbe énergétique!

Tous les étés il faut entretenir le bord des autoroutes en fauchant l’herbe. Cette herbe reste sur place et est en quelque sorte gratuite. C’est avec cette matière organique qu’un entrepreneur français a décider de la transformer en énergie sous forme de biogaz. Pourquoi ne pas s’en inspirer et faire la même chose chez nous au Canada?

Biogaz

Gaz à effet de serre, bon pour les serres!

Le gaz carbonique (CO2) est un gaz à effet de serre responsable du réchauffement climatique. Mais c’est aussi un aliment indispensable pour les plantes, à tel point que dans les serres de production de légumes, il faut en ajouter pour améliorer les rendements. Dans le but de rendre le CO2 plus accessible aux producteurs en serres, une entreprise suisse à mis au point un procédé de capture de ce gaz dans l’air ambiant et de le réinjecter dans les serres.

Huile de chanvre

Tout le monde connait l’huile d’olive pour ses qualités et son goût particulier. Mais de l’huile d’olive made in Canada, ça ne se trouve pas facilement, sauf en petite quantité en Colombie-Britannique. Alors pourquoi ne pas utiliser l’huile de chanvre, plante très bien adaptée au climat et aux sols du Canada? Cette huile est excellente pour la santé et pour certain, supérieure à l’huile d’olive, en plus d’avoir de nombreux autres bienfaits cosmétiques.