Si vous trouvez que la nourriture est très ordinaire dans les hôpitaux, voici le genre de projet qui nous tient à cœur et que nous pouvons aider à mettre en place. Même chose pour les garderies, les écoles et les universités. N’hésitez pas à nous contacter pour une validation de vos projets par des études de faisabilités et plans d’affaires.
Ce qui était encore de la fiction il y a 10 ans est devenu réalité au cours des 2 dernières années. Produire plus de fruits et légumes, plus proche des consommateurs, c’est ça la ferme du futur! En voici un bel exemple parmi tant d’autres…
L’agriculture urbaine est un moyen de redonner vie aux usines désaffectées des grandes villes….
Depuis quelques années, de plus en plus de projets d’agriculture voient le jour dans les ville. Les fruits et les légumes vont bientôt être disponibles à l’année tout en étant locaux quelque soit le lieu de production. Des fraises locales en décembre à Montréal ou Paris, cultivées dans des container maritimes aménagés ou des stationnements souterrain inutilisés et réaménagés. Un bel article qui décrit bien cette tendance….
Faut-il rapprocher la production agricole des consommateurs? Est-ce bon pour l’environnement? Voici un bon article sur les enjeux de l’agriculture urbaine.
Beaucoup de gens aimeraient bien avoir des légumes frais tout l’été, mais quand on habite dans un appartement en ville, ce n’est pas évident à première vue… Il existe pourtant des techniques qui permettent la culture en pot sur un balcon. Même si tous les légumes ne peuvent pas y être cultivés, il y en a certains qui sont bien adaptés.
Pour ceux qui ont hâte au printemps pour commencer à préparer leur jardin, IKEA vient de créer une serre sphérique pour cultiver des légumes à l’intérieur de votre maison ou appartement. Mais au lieu de la commercialiser dans ses magasins, IKEA l’offre en Open Source, donc accessible à tout bon bricoleur…
