Il y a quelques jours je répondais à un commentaire d’une personne suggérant l’arrêt des déplacements en avion pour sauver la planète, en mentionnant qu’il était préférable d’investir dans la recherche, et que, même si cela semble utopique, on pourra peut-être un jour produire de l’énergie avec du CO2. Mon rêve devait être prémonitoire, carLire la suite « Du CO2 pour fabriquer un biocarburant? »
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Terroir = santé? et nouveauté = danger?
De temps en temps il faut remettre les pendules à l’heure comme l’explique cet article!
Les dommages collatéraux du gaspillage alimentaire
Chaque année, 1,3 milliard de tonnes de nourriture sont jetées à la poubelle, soit un tiers de la production mondiale. Sur ces 1,3 milliard de tonnes, 27 % interviennent après la vente chez le consommateur, et sont donc considérées comme évitables. Une nouvelle étude vient de calculer le coût environnemental exorbitant en eau et enLire la suite « Les dommages collatéraux du gaspillage alimentaire »
Nouveau fongicide naturel
En cherchant un peu, on trouve de tout dans la nature, des maladies fongiques et des insectes nuisibles, mais aussi des fongicides et insecticides naturels. L’important est de conserver un équilibre harmonieux, malheureusement mis en péril par par l’Homme. Par exemple, le mildiou, maladie fongique bien connu des viticulteurs, peut être contrôlé par l’inule visqueuse,Lire la suite « Nouveau fongicide naturel »
Les superficies cultivées en mode biologique toujours en progression dans le monde
Même si seulement 1,5 % des terres cultivées dans le monde le sont en mode biologique, la progression annuelle est de 1,6 %. Il y avait en 2019 72,3 millions d’hectare bio, dont la moitié en Australie. Les Etats-Unis sont le premier pays consommateur suivi de l’Allemagne et de la France.
Pourquoi le prix des aliments augmentent?
Il y a toujours une bonne raison pour augmenter le prix des aliments, ou autres produits courants. Mais quand on parle des aliments, il faut faire attention aux détails. Oui, il y a une forte hausse des coûts d’alimentation depuis la pandémie due à la Covid-19, et la hausse est encore plus marquée depuis septembreLire la suite « Pourquoi le prix des aliments augmentent? »
L’art de nous faire acheter!
Vous avez certainement remarqué que dans tous les supermarchés la configuration est identique. Partout, on retrouve les fruits et les légumes à l’entrée. Ce n’est pas un hasard, c’est ce qu’on appelle le marketing de positionnement. Même chose pour le placement des produits à hauteur des yeux, on les achète davantage que les autres. C’estLire la suite « L’art de nous faire acheter! »
rôle des aliments sur la durée de notre vie
Selon une étude menée par l’Université du Michigan, chaque aliment que nous consommons a un impact sur notre espérance de vie. Les six aliments principaux qui réduisent notre espérance de vie sont le cheddar (-1,4 minute), le bacon (-6,4 minutes), la pizza (-7,8 minutes), le cheeseburger (-8,8 minutes), le soda (-12,4 minutes) et enfin leLire la suite « rôle des aliments sur la durée de notre vie »
Un trésor caché
Habiter à Montréal et s’approvisionner en légumes frais locaux et biologiques toute l’année, ce n’est pas facile, mais il existe un endroit encore peu connu où on peut le faire. Située dans Ville St-Laurent au 2-285 Place Benoît, la coopérative de solidarité Les Serres du dos blanc vous offre différentes variétés de tomates, de piments,Lire la suite « Un trésor caché »
4 tendances post-covid
La covid a fait naître chez nous de nouveaux comportements qui ne devraient pas disparaître après le retour à la normale: -Une nouvelle écologie de soi: meilleure hygiène et consommation de superaliments. -Retour à la cuisine pour préparer des plats gastronomiques. -Découverte de nouvelles huiles comme celle de chanvre, et consommation de produits dérivés duLire la suite « 4 tendances post-covid »
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