Archives de l’étiquette : huile

Huile d’olive canadienne?

Même avec le réchauffement climatique, ce n’est pas demain que l’on va cultiver des oliviers au Canada… Par contre, il est possible de cultiver une plante qui produit une huile ayant des qualités similaires. Cette plante, originaire d’Amérique du Nord et d’Asie Centrale, est la cameline. C’est une crucifère, de la même famille que leLire la suite « Huile d’olive canadienne? »

Pourquoi le prix des aliments augmentent?

Il y a toujours une bonne raison pour augmenter le prix des aliments, ou autres produits courants. Mais quand on parle des aliments, il faut faire attention aux détails. Oui, il y a une forte hausse des coûts d’alimentation depuis la pandémie due à la Covid-19, et la hausse est encore plus marquée depuis septembreLire la suite « Pourquoi le prix des aliments augmentent? »

Huile de chanvre

Tout le monde connait l’huile d’olive pour ses qualités et son goût particulier. Mais de l’huile d’olive made in Canada, ça ne se trouve pas facilement, sauf en petite quantité en Colombie-Britannique. Alors pourquoi ne pas utiliser l’huile de chanvre, plante très bien adaptée au climat et aux sols du Canada? Cette huile est excellenteLire la suite « Huile de chanvre »

Chanvre industriel

Quand je parle de la culture du chanvre, les premières réactions me découragent encore bien que l’on soit en 2017… Pour de trop nombreuses personnes, le chanvre est synonyme de cannabis… Plus personne ne se souvient aujourd’hui que le chanvre était largement cultivé il y a une centaine d’années pour sa fibre très résistante quiLire la suite « Chanvre industriel »