Archives de l’auteur : solairconsultants

Encore le gaspillage alimentaire…

La mention « meilleur avant » ne signifie pas que le produit n’est plus consommable, elle indique seulement qu’après cette date, le goût peut dans certains cas être altéré. Pourtant 23 % des Québécois croient que la fameuse mention « meilleur avant » signifie que l’aliment « devient impropre à la consommation » du jourLire la suite « Encore le gaspillage alimentaire… »

Concept d’épicerie pour contrer les déserts alimentaires

Un désert alimentaire désigne un secteur géographique où l’accès à une alimentation saine et abordable est limité ou inexistant, Au Québec, on estime que 500 000 personnes sont des cette situation et à Toronto, environ 500 déserts alimentaires ont été identifiés. Pour contrer cette absence, un jeune entrepreneur c’est inspiré d’une technologie européenne pour créerLire la suite « Concept d’épicerie pour contrer les déserts alimentaires »

La coopérative d’utilisation de matériel agricole (CUMA)

Très populaire en Europe, ce modèle de coopérative est encore mal connu au Canada, sauf au Québec où l’on y retrouve la totalité, sauf une située dans l’Est Ontarien: la CUMA Franco-Agri. Voici un bon article qui démystifie ce modèle: https://www.cooperateur.coop/fr/ma-ferme/4-mythes-sur-les-cuma

Aide financière pour les petites entreprises rurales et organismes de l’Ontario

Le Programme de développement des collectivités rurales de l’Ontario est maintenant ouvert. Il peut financer jusqu’à 50% des coûts d’une planification stratégique pour les organisations et jusqu’à 35% des coûts de diversification des marchés (études de marché, plans de marketing) et planification de la relève pour les petites entreprises rurales de moins de 20 employés.Lire la suite « Aide financière pour les petites entreprises rurales et organismes de l’Ontario »

Faut il prendre des suppléments d’oméga-3?

De nombreux articles scientifiques démontrent les bienfaits des oméga-3. Mais si l’on creuse davantage, on remarque que cette affirmation est très variable selon la source d’oméga-3. Il y a une grande différence entre les oméga-3 de source animale, végétale et de synthèse. Plus l’origine est naturelle, meilleur est l’effet, et dans ce cas précis lesLire la suite « Faut il prendre des suppléments d’oméga-3? »

La force de l’économie circulaire dans une économie

Depuis le début de l’année, le monde économique est en crise. Guerres qui se prolongent, tarifs douaniers exhorbitants qui déstabilisent les économies mondiales, épuisement des ressources naturelles… Il est encore temps d’agir et l’économie circulaire fait partie de la solution car elle permet de: -Réduire les entrées : pour une moindre dépendance aux ressources extérieures ;-DiminuerLire la suite « La force de l’économie circulaire dans une économie »

Produire du lait carboneutre, est-ce possible?

La réponse est difficle, car à l’heure actuelle et selon l’avancement de la recherche, on serait tenté de répondre non. Par contre, on peut tendre vers une neutralité et espérer que d’ici plusieurs années la réponse sera oui selon cet article de la Presse: https://www.lapresse.ca/actualites/environnement/objectif-produire-du-lait-carboneutre/2025-03-09/combattre-les-changements-climatiques-sur-le-plancher-des-vaches.php

Manger local, les jeunes donnent l’exemple!

Selon un article du journal le Devoir, environ quatre jeunes sur dix au Canada ont affirmé avoir puisé dans leurs économies ou emprunté de l’argent pour acheter de la nourriture, selon une étude effectuée au printemps 2025. Il s’agit de la génération qui a le plus recours à l’épargne ou au crédit pour s’alimenter, suivieLire la suite « Manger local, les jeunes donnent l’exemple! »

Comment les coopératives peuvent devenir une solution au problème des tarifs douaniers de 25%?

Les coopératives peuvent être une solution efficace face à des tarifs douaniers élevés de 25 %, en adoptant plusieurs stratégies :  1-Achat en groupement: Les coopératives permettent aux entreprises membres d’acheter en gros, réduisant ainsi les coûts unitaires et compensant en partie l’impact des tarifs douaniers.  2-Production locale et substitution aux importations: En regroupant desLire la suite « Comment les coopératives peuvent devenir une solution au problème des tarifs douaniers de 25%? »