Malgré toutes les bonnes volonté de nos gouvernement pour parvenir à l’autosufficance alimentaire, il faut être réaliste en considérant notre climat nordique, difficile de produire en hiver. Il y a bien la solution des serres, mais les investissements sont importants et difficilement accessibles à tous. Malgré cela, il existe un modèle d’affaires développé par mon collègue Jean-Marie Niget d’Innovagro Consultants et avec qui je collabore pour implanter cette nouvelle approche.
SOL-AIR Consultants 