Mise en marché

La mise en marché des produits agricoles est très complexe car elle passe généralement par plusieurs intermédiaires qui prennent chacun une marge de profit. Mais on connaît depuis quelques années les circuits courts, soit du producteur au consommateur sans intermédiaire. Ce phénomène prend de l’ampleur à tel point qu’en France, 42% des consommateurs y ont recours et au Japon c’est 50%.. http://goo.gl/fhpyVk

Achat local

La tendance se confirme d’année en année, les consommateurs préfèrent acheter des produits locaux. Et de plus en plus l’achat local remplace l’achat de produits biologiques! Même si les résultats de l’étude suivante proviennent de France, la tendance au Canada est similaire.

http://goo.gl/6hcva4

CUMA et circuits courts

Quel est le lien entre les CUMA (Coopérative d’Utilisation de Machines Agricoles) et les circuits courts (du producteur au consommateur? Pas évident, mais les CUMA pourraient bientôt de venir ce lien direct entre producteurs et consommateurs: http://goo.gl/Z7dwSF

Appel de propositions sur le gaspillage alimentaire

Vous avez un projet pour limiter le gaspillage alimentaire à la source, et êtes situé au Québec? Vous pourriez profiter d’une aide financière pour l’implanter:

https://goo.gl/wB1rkr

SOL-AIR Consultants peut vous accompagner dans cette démarche et même être partenaire pour augmenter vos chances de succès.