Archives de l’étiquette : économie circulaire

La force de l’économie circulaire dans une économie

Depuis le début de l’année, le monde économique est en crise. Guerres qui se prolongent, tarifs douaniers exhorbitants qui déstabilisent les économies mondiales, épuisement des ressources naturelles… Il est encore temps d’agir et l’économie circulaire fait partie de la solution car elle permet de: -Réduire les entrées : pour une moindre dépendance aux ressources extérieures ;-DiminuerLire la suite « La force de l’économie circulaire dans une économie »

Excellenete initiative en économie circulaire!

Connaître la valeur de nos résidus et les utiliser comme matière première pour créer de nouveaux produits, c’est un projet du Laboratoire de biotechnologies environnementales de l’Institut national de recherche scientifique (INRS).

L’économie circulaire!

Ça fait maintenant presque 30 ans que je m’implique dans l’économie circulaire en réalisant des études sur la récupération et la valorisation des sous-produits. Mais ça ne fait que quelques années que l’on s’y intéresse! Il a fallu une pandémie mondiale pour démontrer la fragilité de notre système économique basé sur la libre circulation desLire la suite « L’économie circulaire! »

Économie circulaire et agroalimentaire

L’application de l’économie circulaire au sein du système alimentaire passe par l’adoption progressive de systèmes productifs capables de : produire des aliments sains, nutritifs et accessibles à tous ; d’être en équilibre par rapport à l’utilisation des ressources naturelles ; et de contribuer à créer plus de valeur, tout en réduisant les inégalités entre lesLire la suite « Économie circulaire et agroalimentaire »

Comment accélérer l’économie circulaire?

Dans notre société de consommation nous sommes habitués à tout jeter, même si on parle très souvent de changer nos habitudes. Bien que ce soit difficle de changer, la population en générale est prête. Malheureusement les entreprises ne suivent pas le mouvement… Bien qu’elles ont l’air de vouloir trouver des solutions, elles continuent à faireLire la suite « Comment accélérer l’économie circulaire? »

Les initiatives pour valoriser les résidus agroalimentaires ne manquent pas!

Faire pousser des champignons de type pleurotes sur du marc de café, des jus frais avec des fruits invendus, du cuir de fruit avec les résidus issus du pressage des fruits, la liste est longue. Et elle vient de s’allonger encore avec la fabrication de chips de maïs biologique à base de drêches provenant desLire la suite « Les initiatives pour valoriser les résidus agroalimentaires ne manquent pas! »

Quelle est la priorité des consommateurs canadiens?

La dernière étude de Capterra Canada portant sur plus de 1 000 consommateurs canadiens a révélé que 87 % des consommateurs canadiens reconnaissent que leur comportement a un impact direct sur l’environnement. Cette compréhension se reflète dans leurs habitudes d’achat, car le même pourcentage de 87 % serait favorable à l’achat de produits auprès d’entreprisesLire la suite « Quelle est la priorité des consommateurs canadiens? »

Tendances alimentaires pour 2023

Cette année se démarque par une approche plus environnementale pour les nouveaux produits alimentaires. On observe une diminution des additifs (clean label), plus d’options véganes (fauxmages, yogourts et crème glacée à base d’avoine), mention d’économie circulaire (valorisation des légumes moches, biscuits à base de drêches de microbrasseries).

Nouvel emballage pour fruits et légumes

En utilisant du carton ondulé recyclé, la compagnie Cascades vient soutenir ses clients dans la réduction de leur impact environnemental tout en répondant à la demande des consommateurs qui exigent de plus en plus d’emballages écoresponsables. Conçu selon les principes d’écoconception reconnus, ce nouvel emballage s’inscrit dans une logique d’économie circulaire. Crédit photo: Cascades