Le domaine de l’agroalimentaire est vaste, il commence par la production agricole et se termine dans dans notre assiette. C’est à ce dernier stade que nous avons eu récemment l’occasion de travailler. Nous avons accompagner des femmes immigrantes dans la planification et mise en oeuvre d’un restaurant africain fast food haut de gamme. La nourritureLire la suite « Un restaurant Fast Food pas comme les autres… »
Archives de l’étiquette : Coopérative
Croissance d’une CUMA
En 2015, la Coopérative d’Utilisation de Machinerie Agricole Franco-Agri faisait appel à nos services pour gérer sa croissance. Quelques mois plus tard, après avoir mis en place nos recommandations, la CUMA a gagné le prix régional de l’entrepreneuriat remis par les caisses populaires Desjardins, catégorie coopératives. Une autre belle réalisation couronnée de succès!
Food Hub
Les food hubs sont des solutions logistiques dédiées à la rationalisation du transport urbain de l’ensemble de ces produits alimentaires. Un de nos mandats a été d’accompagner le food hub On The Move Organics de London dans son expansion. Créer par des jeunes entrepreneurs innovants, le food hub comprend maintenant en plus de la distributionLire la suite « Food Hub »
Circuit court ou court circuit?
On connaît bien maintenant le principe des circuits courts en agriculture, qui consiste à éliminer les intermédiaires entre les producteurs et les consommateurs. Mais voilà que le concept s’étend aux énergies vertes.
Les CUMA au Canada
Les CUMA, coopératives d’utilisation de matériel agricole, sont très connues en Europe et beaucoup moins au Canada. Le Québec a été la première province a faire la promotion de cette forme de coopérative. Puis une première CUMA a vu le jour en Ontario, la CUMA Franco-Agri, et depuis l’intérêt est grandissant. En 2015, SOL-AIR ConsultantsLire la suite « Les CUMA au Canada »
Fonds canadien d’investissement coopératif (FCIC)
Finalement, après plusieurs années d’attente et de négociation, le FCIC est constitué et les premières demandes de financement seront analysées début 2018. Le FCIC est un fonds de développement spécifiquement dédiées aux coopératives canadiennes. Les 25 millions disponibles serviront au démarrage et à l’expansion des coopératives, et viendront combler les sources de financement normalement disponibles.Lire la suite « Fonds canadien d’investissement coopératif (FCIC) »
Équipements agricoles open source
En agriculture, une nouvelle tendance prend sérieusement de l’ampleur, soit celle intense à petite échelle en milieu rural ou urbain. Mais il est difficile de trouver des équipements de production adaptés à cette échelle. C’est la raison pour laquelle une coopérative a été créée dans le but de concevoir ce type d’équipements, et de rendreLire la suite « Équipements agricoles open source »
Les coopératives au Canada
Vous voulez découvrir la formules coopérative, ou encore améliorer vos connaissances dans ce domaine, alors venez participer au colloque organisé conjointement par la Fédération Canadienne des Coopératives de Travail et CoopZone, le réseau national des développeurs de coopératives. Inscrivez-vous maintenant et au plaisir de vous y rencontrer!
Coopératives et produits biologiques
Bien que la demande pour les produits biologiques soit en croissance constante, il n’est pas toujours facile des les trouver, surtout chez nous au Canada… Pour pallier à cet inconvénient, les acteurs français de la production biologique se sont dotés d’un réseau de coopératives d’alimentation biologique et aussi équitable. Crée en 1986, les magasins BiocoopLire la suite « Coopératives et produits biologiques »
Pourquoi payons nous plus cher les aliments bio?
Les principales raisons sont une main d’oeuvre généralement plus importante, principalement pour les cultures fruitières et légumières, et des rendements moins élevés. Cette dernière raison est de moins en moins justifiables, car de nombreuses recherches démontrent qu’après quelques années, une ferme bio est presque aussi productive qu’une ferme conventionnelle. Mais la raison la plus difficile à accepterLire la suite « Pourquoi payons nous plus cher les aliments bio? »
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