Catégorie : Abattoir

  • Enfin du vrai poulet local!

    Au Québec, nous allons bientôt pouvoir acheter des poulets élevés et abattus à la ferme! Après des années et des années de discussion, les petits éleveurs de poulets, dont beaucoup sont certifiés biologiques, auront le droit de faire l’abattage à la ferme et de les vendre à des particuliers. Mais ne crions pas victoire trop […]

  • Nous devons revoir notre système d’approvisionnement alimentaire

    La COVID-19 nous a quand même appris plusieurs chose sur notre système d’approvisionnement alimentaire, dont ses faiblesses et que l’on doit le revoir en partie. Il n’est plus possible de continuer à centraliser certaines opérations, comme l’abattage des animaux dans quelques méga-abattoirs. La fermeture d’un seul de ces abattoirs met en péril l’approvisionnement en viande […]

  • Les effets positifs de la COVID-19

    Tout le monde le reconnaît, ce qui se passe actuellement sur la planète est du jamais vu. C’est un total chamboulement de nos habitudes et ça nous dérange énormément. Les effets négatifs sont nombreux et relégués en continue par tous les médias. Mais pour beaucoup d’entre nous, c’est une prise de conscience qui démontre que […]

  • Abattoir mobile

    Les consommateurs sont de plus en plus sensibles au respect du bien être animal, et plusieurs organisations certifient les bonnes pratiques d’élevage. Mais à la fin de leur vie, il est un fait incontournable, les animaux sont dirigés vers un abattoir, ce qui cause un grand stress bien souvent dû à la durée du transport. […]