Au Québec, nous allons bientôt pouvoir acheter des poulets élevés et abattus à la ferme! Après des années et des années de discussion, les petits éleveurs de poulets, dont beaucoup sont certifiés biologiques, auront le droit de faire l’abattage à la ferme et de les vendre à des particuliers. Mais ne crions pas victoire tropLire la suite « Enfin du vrai poulet local! »
Archives de l’étiquette : Abattoir
Les effets positifs de la COVID-19
Tout le monde le reconnaît, ce qui se passe actuellement sur la planète est du jamais vu. C’est un total chamboulement de nos habitudes et ça nous dérange énormément. Les effets négatifs sont nombreux et relégués en continue par tous les médias. Mais pour beaucoup d’entre nous, c’est une prise de conscience qui démontre queLire la suite « Les effets positifs de la COVID-19 »
Une CUMA différente!
Une CUMA n’est pas seulement destinée à la mise en commun d’équipements de production agricole. Il existe d’autres modèles malheureusement trop mal connu, comme cet abattoir de volailles. Un bel exemple de circuit court!
Abattoir mobile
Les consommateurs sont de plus en plus sensibles au respect du bien être animal, et plusieurs organisations certifient les bonnes pratiques d’élevage. Mais à la fin de leur vie, il est un fait incontournable, les animaux sont dirigés vers un abattoir, ce qui cause un grand stress bien souvent dû à la durée du transport.Lire la suite « Abattoir mobile »
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