Le konjac, une nouvelle culture à envisager?

Le konjac est une plante originaire d’Asie dont on consomme les racines transformées en farine, puis sous forme de nouilles ou de riz. Ses produits sont très intéressants car peu calorique, riches en fibres et excellent pour la santé.

Peut-on le cultiver au Canada? Si l’on se fie aux essais réalisés en France, il est certainement possible d’introduire cette culture chez nous. Une nouvelle variété adaptée au climat européen peut certainement se cultiver dans nos régions plus au sud. La prériode de croissance s’étale sur 6 mois, de mai à octobre.

Le plan d’affaires

Un plan d’affaires n’est pas uniquement destiné à obtenir du financement auprès des bailleurs de fonds, c’est aussi un plan de développement de l’entreprise, une route à suivre. Malheureusement, une route n’est jamais toujours droite, et quelques fois il faut faire des détours, se réajuster. C’est la même chose pour un plan d’affaires, il doit être réviser et mis à jour tous les ans.

Survol de nos services

Se lancer en affaires aujourd’hui n’est pas toujours facile. Il faut passer par plusieurs étapes: valider son idée, valider le marché, faire une étude de faisabilité puis un plan d’affaires. Avec l’hiver qui approche, c’est le temps de nous contacter pour vous aider!

Conciliation vie professionnelle et vie personnelle

Diriger une entreprise de nos jours n’est pas toujours facile. Les conditions économiques sont fluctuantes, les préoccupations environnementales sont accentuées par le réchauffement climatique, les imprévus mondiaux tel que la Covid ou la guerre en Ukraine peuvent amener un stress supplémentaire. Étant conscient de cette nouvelle réalité, SOL-AIR Consultants vous présente sa nouvelle partenaire, Christine Denis. Christine est une coach de vie professionnelle et expérimentée, qui dispose des outils et de la compréhension nécessaires pour vous aider à créer la vie que vous imaginez et à retrouver un sentiment de sérénité dans votre vie personnelle et professionnelle.

Achat local

On nous le répète régulièrement, l’achat d’aliments locaux est un moyen de dynamiser notre agriculture, de réduire les importations, de diminuer les GES causés par le transport et de manger des produits frais! Mais est-ce vraiment possible? Oui selon les membres de Commun’assiette qui dépassent leur cible et atteignent 60 % d’achats d’aliments locaux!

Crédit photo: https://www.lamarmiteeducative.ca/fr/

Les algues marines, une richesse à exploiter

Certaines algues peuvent être utilisées comme légumes, elles ont un bon goût iodé, riches en minéraux, vitamines, fibres et protéines essentiels. C’est aussi un aliment qui provient d’une culture durable si elle est bien gérée. Pour en faciliter l’utilisation, il existe maintenant des cubes d’algues congelées, qu’il suffit de cuire dans poêle. Seulement disponible en France, voici une belle opportunité à développer dans les provinces maritimes.

Le panic érigé, une alternative aux énergies fossiles!

Le coût des énergies fossiles ne cesse d’augmenter et il est temps de trouver des alternatives. Le panic érigé est une plante originaire d’Amérique du Nord et qui fournit une grande quantité de biomasse. Il est très peu exigeant, se cultive dans toutes sortes de sol et se récolte tous les ans avec les même équipements que pour le foin.

Découvrir le Canada

C’est le temps des vacances, pourquoi ne pas visiter le Canada en suivant les routes agrotouristiques? Vous allez découvrir un terroir riche en spécialités culinaires, des vignobles accueillants, des microbrasseries rafraîchissantes et des artistes de talent. Pour vous guider dans vos excursions, suivez ce lien en cliquant ici.

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