Archives de l’étiquette : gaspillage alimentaire

Trucs pour réduire le gaspillage alimentaire

Malgré tous les efforts qui sont fait pour réduire le gaspillage alimentaire, il reste encore beaucoup à faire. La plus grande proportion du gaspillage vient des ménages! Nous avons trop tendance à acheter plus que nos besoins, étant influencés par les offres promotionnelles, et finalement encombrer notre réfrigérateur d’aliments périmés. Pour nous aider à gaspillerLire la suite « Trucs pour réduire le gaspillage alimentaire »

Lutte au gaspillage alimentaire

Le gaspillage alimentaire, véritable fléau dans notre société de consommation, est un sujet qui revient régulièrement dans les actualités. À force d’en parler, on peut maintenant penser à le réduire grâce à de nouvelles applications Web. L’émission l’épicerie du 17 juillet nous présente 2 de ces applications qui semblent très bien fonctionner.

Gaspillage alimentaire, encore et toujours…

La semaine dernière j’ai préparé et animé un atelier sur le gaspillage alimentaire. En faisant une mise à jour de cet atelier, j’ai eu la désagréable surprise de voir que la situation au Canada s’est détériorée au cours des années. En 2010, 51% de la nourriture produite au Canada était gaspillée, en 2018 c’est 58%…Lire la suite « Gaspillage alimentaire, encore et toujours… »

Épicerie « anti-gaspi »

Il est intéressant de voir qu’il y a de plus en plus d’initiatives pour éliminer ce fléau qu’est le gaspillage alimentaire. En voici un autre exemple, une épicerie qui ne commercialise que des fruits et des légumes ne répondant pas aux standards de la grande distribution.  

Quelques idées pour contrer le gaspillage alimentaire

Ça fait plus de 20 ans que nous offrons nos services pour développer le secteur de l’agroalimentaire, et maintenant nous concentrons nos efforts pour diminuer le gaspillage alimentaire. Nous accompagnons les entrepreneur(e)s qui développent de nouvelles idées ou technologies dans ce domaine. Les opportunités sont nombreuses, et voici quelques idées en provenance du continent européen.Lire la suite « Quelques idées pour contrer le gaspillage alimentaire »

Lutte au gaspillage alimentaire

Le gaspillage alimentaire est toujours d’actualité, mais il existe de plus en plus d’initiatives pour le contrer. En voici une intéressante, qui a déjà été tentée à Montréal, mais malheureusement interdite pour non respect des règlements municipaux… Il serait temps de mettre à jour cette réglementation obsolète…