Alimentation biologique

De nombreuses études ont déjà démontré que les aliments biologiques sont généralement meilleurs au goût et pour la santé. Mais ces mêmes études révèlent aussi que les aliments biologiques sont plus chers que les aliments conventionnels. Pourtant il est possible de payer moins cher, comme le démontre ce modèle de mise en marché qui devraitLire la suite « Alimentation biologique »

Co-op development training program

In the next academic year, we’ve decided to offer only the Introductory level of the CoopZone distance training program; please see below.  It is aimed mainly at those who who wish to understand the co-op development process, but not work as co-op developers.  It is appropriate for those who work for organizations such as governmentLire la suite « Co-op development training program »

CUMA et circuits courts

Quel est le lien entre les CUMA (Coopérative d’Utilisation de Machines Agricoles) et les circuits courts (du producteur au consommateur? Pas évident, mais les CUMA pourraient bientôt de venir ce lien direct entre producteurs et consommateurs: http://goo.gl/Z7dwSF