Résidus brassicoles

Une bonne bière bien fraîche l’été, ça fait du bien! Mais savez-vous que la fabrication de la bière génère de nombreux résidus? Généralement ils sont valorisés par les animaux d’élevage, mais une petite entreprise américaine a développé un produit très intéressant avec ces résidus, à déguster avec une bonne bière! http://m.slate.fr/story/119577/dechets-biere-barres-cereales

Antigaspillage alimentaire!

On en parle régulièrement, plus de 50% de la nourriture produite dans le monde est gaspillée… Et c’est bien souvent au consommateur qu’en revient la faute, car nous avons voulu des produits beaux et uniformes, sans défaut… Toutefois, nous sommes de plus en plus sensibilisés à moins gaspiller, et des initiatives comme celles-ci en provenanceLire la suite « Antigaspillage alimentaire! »

Durée de vie des déchets

Le recyclage est de venu une habitude, et on voit même des entreprises qui démarrent en utilisant les résidus d’une autre entreprise comme matière première. Mais tout ce que l’on a jeté (et que l’on jette encore!) dans l’environnement est dans bien des cas encore présent… http://goo.gl/sIq63k