Baisse de la consommation bio en Europe

Inflation, guerre en Ukraine, tout le monde s’en donne à coeur joie pour expliquer la diminution de la consommation bio, ça coûte cher! Mais est-ce vraiment la seule raison? Pas nécessairement car devant la popularité toujours grandissante du bio, de nombreuses appellations ont vu le jour: naturel, sans pesticide, vert, équitable, durable… Appellations non contrôlées,Lire la suite « Baisse de la consommation bio en Europe »

Prix des légumes

Personne n’a oublié le chou-fleur gate de l’hiver dernier, ou le chou-fleur à 8 $… Panique dans certain milieu où l’on nous prédisait une crise sans précédent, le prix des légumes continuera à grimper… Et parmi ces alarmistes, quelques opportunistes disant avoir la solution miracle pour nourrir l’humanité à un prix raisonnable (pour eux…). CeLire la suite « Prix des légumes »

Prix de l’alimentation

Hier encore, les médias nous rapportaient une augmentation du prix de l’alimentation… Le responsable: le sucre! Encore une fois, c’est le sensationnalisme qui prime sur la véritable information. Si le prix du sucre augmente, c’est seulement une partie de nos aliments qui va augmenter, et ces aliments sont ceux que l’industrie agroalimentaire veut nous vendreLire la suite « Prix de l’alimentation »