Le konjac est une plante originaire d’Asie dont on consomme les racines transformées en farine, puis sous forme de nouilles ou de riz. Ses produits sont très intéressants car peu calorique, riches en fibres et excellent pour la santé. Peut-on le cultiver au Canada? Si l’on se fie aux essais réalisés en France, il estLire la suite « Le konjac, une nouvelle culture à envisager? »
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Le jardin naturel
Même si vous n’avez pas de jardin, vous pouvez quand même faire une récolte dans la nature. Il existe de nombreuses plantes sauvages comestibles que l’on peut trouver facilement dans les chemins de campagne, ou même sur notre pelouse. Et bien souvent, ces plantes ont des propriétés médicinales intéressantes. Ce site en présente quelques unes.
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