Il semblerait qu’intégrer de l’ail dans l’alimentation des ruminants, et plus particulièrement les bovins, diminuerait la production de CO2. En effet, le CO2 produit par les bovins provient de la dégradation des aliments dans l’estomac par des bactéries. Étant donné que l’ail a des propriétés antibactériennes, des chercheurs veulent confirmer cet effet. Actuellement 2 petitesLire la suite « L’ail pour contrer le réchauffement climatique? »
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Lait artificiel
La production laitière suscite bien des débats un peu partout dans le monde. En France, la fin des quotas de production a plongé l’industrie laitière dans une crise sans précédent. Aux États-Unis, l’absence de quota a fait naître des méga fermes afin de rentabiliser cette production. Au Canada, les quotas permettent aux producteurs d’obtenir un bon revenu,Lire la suite « Lait artificiel »
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