Élevage d’insectes

Comment va-t-on faire pour réussir à nourrir la planète dans le futur??? En effet, il faut commencer à y penser car qui dit augmentation de la population dit diminution des terres agricoles. Une des solutions consiste à intensifier la production, par exemple les cultures en serre peuvent produire jusqu’à 10 fois plus que les cultures en champs sur une même superficie. On a fait la même chose avec l’élevage intensif (poules en cage, boeufs en parc d’engraissement….) mais l’impact négatif sur l’environnement est de plus en plus décrié. Alors quelle solution? Des jeunes ontariens l’ont peut-être trouvée en élevant des insectes destinés à consommation humaine…

http://goo.gl/Fr1X0g

Alimentation et environnement

On critique de plus en plus l’élevage des animaux destinés à l’alimentation humaine car il serait nocif pour l’environnement. Oui on a probablement exagéré dans nos techniques d’élevage (en confinement), mais d’une manière globale, l’élevage doit être conservé dans nos systèmes agricoles futurs. Pourquoi? Cet article donne la réponse: http://goo.gl/41JFac