L’agriculture urbaine prend de l’expansion partout dans le monde. Avec les technologies actuelles, c’est un excellent moyen de produire de la nourriture en utilisant moins d’eau et pratiquement pas de pesticides car on travaille en milieu contrôlé. C’est aussi favoriser les circuits courts, en rapprochant la production des consommateurs. Et en plus, ça permet de redonner vie à des bâtiments abandonnées, comme cet exemple au New Jersey.
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