Bientôt des supermarchés zéro déchet?

Du plastique, encore du plastique, toujours du plastique… On en parle depuis plusieurs années déjà, il faut réduire, voir éliminer les plastiques à usage unique. Les consommateurs sont de plus en plus nombreux à faire leur part, mais les supermarchés font l’inverse, même si quelques uns commencent à proposer de timides solutions. Pourquoi emballer un morceau de jambon dans du plastique scellé sous vide, puis mettre ça dans une barquette en styromousse et recouvrir avec un autre plastique??? Pourtant, un peu partout dans le monde on trouve des initiatives mises en place par des supermarchés. Un rapport que tous les gérants de supermarchés devraient lire.

Supermarché intelligent