La pomme de terre, bonne ou mauvaise pour la santé?

On l’adore, mais on nous dit qu’elle n’est pas bonne pour la santé, car elle fait grossir… Mais est-ce vraiment le défaut de la pomme de terre? Non, c’est le défaut de l’huile pour la friture, du beurre ajouté à la purée, du sel sur les chips qui nous empêche d’arrêter d’en manger… Mais ilLire la suite « La pomme de terre, bonne ou mauvaise pour la santé? »

La pomme de terre, cette mal aimée…

Souvent mal aimée, la pomme de terre est aussi mal connue… On l’accuse à tort de faire grossir, alors que c’est un aliment riche et sain. Le problème? Les accompagnements: sauces, vinaigrette, beurre… Pour vous réconcilier avec ce légumes aux multiples usages, lisez ce petit résumé paru dans le magazine de la Ruche qui ditLire la suite « La pomme de terre, cette mal aimée… »