La pomme de terre, bonne ou mauvaise pour la santé?

On l’adore, mais on nous dit qu’elle n’est pas bonne pour la santé, car elle fait grossir… Mais est-ce vraiment le défaut de la pomme de terre? Non, c’est le défaut de l’huile pour la friture, du beurre ajouté à la purée, du sel sur les chips qui nous empêche d’arrêter d’en manger… Mais il y a tellement de façon de la consommer autrement qu’il serait bien dommage de se passer de ses bienfaits!

La pomme de terre, cette mal aimée…

Souvent mal aimée, la pomme de terre est aussi mal connue… On l’accuse à tort de faire grossir, alors que c’est un aliment riche et sain. Le problème? Les accompagnements: sauces, vinaigrette, beurre… Pour vous réconcilier avec ce légumes aux multiples usages, lisez ce petit résumé paru dans le magazine de la Ruche qui dit oui.

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