Par quoi remplacer la viande?

Ça devient une réalité, il faut manger moins de viande si l’on veut collectivement diminuer la production de gaz à effet de serre. Pour les personnes habituées à consommer de la viande tous les jours, c’est un défi! Alors voici quelques options possibles pour diminuer la consommation de viande sans toutefois devenir complètement végétalien.

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