L’élevage des animaux pour la viande, tels que les volailles et les porcs, consomme énormément de céréales cultivées sur de grandes superficies de terres. Avec l’augmentation de la population, et la pression urbaine sur les terres cultivables, il est temps de repenser notre système d’élevage. La farine d’insectes, très riche en protéines, est peut-être la solution d’avenir…
