Achat local, du producteur au consommateur, de la fourche à la fourchette, du champ à l’assiette… Bien des termes pour désigner les circuits courts en agriculture! Mais pas toujours facile de se procurer des aliments locaux. Voici un concept qui commence à faire son apparition en Europe et qui mériterait d’être reproduit chez nous afin de pouvoir profiter en tout temps des fruits et légumes de nos producteurs...
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