On retrouve encore des terres en friches autour des grandes villes. Les propriétaires de ces terrains attendent patiemment que les prix augmentent afin de les vendre en réalisant de gros profits. Mais certaines municipalités ne voient pas ça d’un bon oeil et surtaxent ces terrains pour qu’ils soient entretenus, et ainsi améliorer l’esthétique du paysage. C’est le cas d’une municipalité française qui se sert de ses pouvoirs pour obliger les propriétaires à entretenir leurs terres. Les résultats sont intéressants car plusieurs parcelles sont maintenant converties en culture de légumes par de nouvelles entreprises sociales.
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